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S&W ブルーベリー 4号缶

商品コード:024098

税抜 ¥1,310

S&W ブルーベリー 4号缶

9

S&W ブルーベリー 4号缶
数量 単価(1缶)
1缶以上 ¥1,310 (税込¥1,415)

数量
そのまま食べても、お菓子やパンに使っても美味しいブルーベリーのシロップ漬け
色合いや味が濃厚なワイルドブルーベリー。そんなワイルドブルーベリーを程よい甘さのシロップ漬けにしました。一般的に販売されているブルーベリー(栽培種)よりもアントシアニンを約40%多く含み、抗酸化値は約2倍。 そんな味の濃いブルーベリーだからこそお菓子やパン、お料理と幅広く使えてとっても美味しい。
まずは定番のヨーグルトやパンに
そのまま食べても美味しいのでヨーグルトにトッピングしたり、砂糖やレモンと煮詰めてジャムにしてパンに塗たり。食べると味が濃くてとっても美味しい。
パン生地に練りこんでも美味しい
パン生地の仕込み水にシロップやワイルドブルーベリーのシロップ漬けを使うときれいな色とほんのり甘い香りがします。きれいな紫色を出すなら低めの150~160度で焼くちぎりパンがおすすめです。シロップも使うので使うイーストは耐糖性がおすすめです。
クリームチーズとの相性も抜群
ワイルドブルーベリーとクリームチーズは相性抜群。そのまま使うとシロップが多いので、10%程度の砂糖とレモン果汁を少量加えて煮詰めてジャムにしてからチーズケーキに入れると、爽やかな甘さがプラスされとっても美味しい。
お肉との相性も抜群
ワイルドブルーベリーはお菓子やパンだけではなく、お料理にもお使いいただけます。お肉との相性もよく お醤油と合わせると日本人好みの甘しょっぱいソースとしてお料理を引き立てます。
おすすめレシピ
ローストポークとワイルドブルーベリーソースのオープンサンド
規格
4号缶

ブルーベリーのシロップ漬け。ヨーグルトに混ぜたり、ケーキのトッピング等にご使用いただけます。

【原材料】ブルーベリー、ブドウ糖果糖液糖

【エネルギー】86kcal(100g当たり)

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