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cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg

商品コード:027010 売れ筋アイテム

1袋以上 税抜 ¥830

cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg
cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg
cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg

632

cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg
cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg
cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg
数量 当店通常価格(1袋) SALE
1袋以上 ¥987 (税込¥1,066) ¥830 (税込¥896)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
焼き上がりのボリュームと窯伸びに優れたスーパーキング
タンパク質(グルテン)を多く含み、焼成すると上にぐんと伸びボリュームあるパンが焼けます。
焼き上がりの風味が豊かで、主にシンプルな食パンなどに向いています。サンドイッチにしてふんわり食べたり トーストしてサクサク感をあじわったりさまざまな食べ方が楽しめます。
焼成時の窯伸びとボリュームが顕著な食パンに
ぐんと窯伸びした食パンが焼けたらとっても嬉しいですよね。そんなパンが焼きたい時にスーパーキング。
その焼き上がりにきっと感動するでしょう。
カットするとしなやかでふんわりとした食感
とてもきめ細かく柔らかいですが、弾力のある焼き上がり。粉の美味しさを味わうべくそのままもよし、サンドイッチや旬のジャムを塗って食べてもよし。シンプルだからこそさまざまな表情を見せてくれます。
トーストするとサクサク
そのままではふんわりしなやかなパンが、トーストするとサクサクになり一味違った美味しさを味わえます。
毎日食べても飽きのこないシンプルな食パンです。 弾力のある、しっとりふわっと生地のクセになる味わいです。
お得な大容量サイズもあります!
便利な小容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
規格
内容量:2.5kg

◆タンパク含有量:13.8% 灰分:0.42%

タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが

出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。

粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。

用途:食パン

◆名称:製菓・製パン材料  原材料名:小麦、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 国産小麦にブレンド

    5 ミースケ さん  2019/05/22

    我が家はふわっと系が好きなので国産小麦に1割ほどブレンドして使っています。味はやっぱり国産小麦!でもふんわりしたパンが食べたい!という方にはおススメです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 釜伸び抜群★

    5 ayachin さん  2019/08/28

    さすが最強力粉!
    釜伸び抜群です★
    食感は引きが強めで、
    でも、ふっくら、粉の味も美味♡

    いつもより 粉量少なめに焼いて
    ちょうどいい感じでした。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • ベーグルがモチモチ

    5 あずきしぐれ さん  2019/07/21

    ベーグルは、これでないと娘からクレームが、、、
    通常より、水分多めで作くるとモチモチに!!
    食パンも、釜伸びが違います
    リーンなパンを焼くにはかかせません

  • お手頃で美味しい

    5 ひろゆき さん  2019/07/17

    お値段が他の強力粉に比べて手の届くくらいで、美味しい食パンが焼けると思います。迷ったらコレ。

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