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cotta デュラムセモリナ粉(ジョーカーA)2.5kg

商品コード:027297 売れ筋アイテム

税抜 ¥1,384

cotta デュラムセモリナ粉(ジョーカーA)2.5kg

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cotta デュラムセモリナ粉(ジョーカーA)2.5kg
数量 当店通常価格(1袋)
1袋以上 ¥1,384 (税込¥1,495)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
規格
2.5kg

◆タンパク含有量:11.0%以上 灰分:0.75±0.05%

カナダ産のデュラム小麦を100%使用しており、スパゲティ、マカロニ等各種パスタに幅広くお使い頂けます。

基本配合:粉100gに対して⇒全卵1個・オリーブオイル大さじ1・塩少々

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • もっちもち♪

    5 かじみほ さん  2013/02/10

    我が家ではパスタはもちろん、ピザもこの粉だともっちもちで美味しいですよ。

  • 風味がよい

    4 piroko さん  2017/10/27

    手打ちパスタやパンに使用するのに購入しました。風味がよくて美味しい粉です。

  • 手打ちパスタやイタリアパン作りに

    4 メリッサ さん  2017/08/16

    小麦粉より粒子粗いのですが、パスタ生地にするとなめらかでおいしいものが出来上がります。打ち粉に使うとサラサラで生地同士がくっつきません。パンを焼く時に半分くらいセモリナ粉にすると、もちもちの食感になります。もう少しお安ければ言うことないのですが・・・

  • 手打ちパスタに。

    4 すもも さん  2014/06/08

    手打ちパスタを作るとき、今までは強力粉で代用していましたが、こちらの粉に変えてみたところ、驚きのおいしさでした。
    手打ちパスタ初心者でもその差は歴然で、手打ちパスタは強力粉代用ではなく、こちらの粉で作りたいと思いました。
    手打ちパスタ生地を捏ねるときや成型時の扱いやすさもありました。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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