税抜4,000円以上のご購入で送料無料!

8/19(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

法人のお客様へ

会員登録

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
豆乳製品
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
保存用品
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
つく実や
大分県産米
つく実や製品
冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g

商品コード:027656 クール便

税抜 ¥1,003

冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g
冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g

67

冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g
冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥1,003 (税込¥1,083)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
パウダー状のピュアチョコレート
さらさらとした、小さな粒のチョコパウダー。
溶けにくい特徴を持つ、新しいタイプのチョコレートです。
生地に混ぜ込んで焼いても、溶けません
17センチ用のバナナシフォンの生地に、チョコパウダーを30g混ぜ込みました。
軽い生地にも沈まず、きれいに点在します。
焼いても溶けないので、チョコチップのように、
スライス時にナイフでこすって生地を汚すこともありません。
見た目にも楽しい、つぶつぶ生クリーム
生クリームをホイップし、20%のチョコパウダーを混ぜ込んでいます。
食べた時に粒感は感じますが、口の中で次第に溶けて、生クリームと馴染み、おいしいです。
食パンの生地に練り込むときは
対粉25%のチョコパウダーを入れた時の、食パンのクラムです。
溶けにくい性質ですが、生地温が28℃を超えると溶けやすくなるので、
練り込みは、こねが終わってから手早く行います。発酵時も、高温にならないようにします。
白いクラムに、紅茶葉のようにチョコパウダーが散らばって、きれいですね。
なんと、規格は「チョコレート」!
カカオ分の配合が、基準値を満たした「チョコレート」ですから、そのまま食べた時の美味しさは文句なし!
パラパラとアイスクリームにトッピングして、トーストにかけて、コーヒーに溶かしても美味しいですよ。
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
規格
300g

NKピュアチョコレートを300gサイズに小分けした商品です。混ぜても溶けにくく、焼いても粒が残り今までにない

表現(紅茶葉ブロークンのような)を演出できます。特にパウンドケーキや食パンなどカットしていただくもので焼き残りの違いがわかります

またホイップクリームに混ぜておつかいいただいてもチョコレートの小さい粒感が残り新しいデコレーションをお楽しみいただけます。

※チョコレート規格なのでそのまま食べても美味しいパウダーチョコレートです。

保存方法:冷暗所(10〜22℃)

開封後は、清潔で異臭のない冷暗所で保管しなるべくお早めにご使用ください。

※当製品は、チョコレートの製造過程により、表面が擦れて白くなっている場合がございますが、

品質上問題ございません。・ホイップクリームや生地に20%〜30%を加えてご使用ください。

・焼き菓子の場合、焼成前に生地に混ぜ込むと 溶けにくく、粒が残ります。

※長い時間生地に混ぜておくと生地の温度によっては溶ける場合があります。

※冷蔵商品をご注文の場合、温度管理上の問題がなければ、常温商品・包装資材等も全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

商品情報をもっと見る

この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • 新しい!

    5 らな さん  2019/05/25

    完全な粒子状でもなく粒々でもない、超~~みじん切りチョコレートと言った感じです。
    悪い言葉で言ってしまうと砕け散って袋の底にたまったチョコみたいな^^;
    (お煎餅を食べた後の底にたまったカスみたいww(。-人-。) ゴメン)
    でもそれがいい!
    プレーンなクッキーやシフォンの工程の最後に軽く混ぜ込むと焼き上がりがきれい。パンにも。
    食べてみて粒感はありませんがチョコの香りはしますし美味しい。
    生クリームに混ぜたりアイイスクリームにトッピング(混ぜ込んでも)すると軽くチョコの食感が舌に残ってそのまま使うにも最適です。
    高温になると溶け出すという事なので注意しながら使ています。

レビュー投稿でポイントをもらおう

■投稿方法
ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿してください。

■付与ポイント
・商品に対してサイト上で最初のレビュー:10ポイント
・商品に対してサイト上で2個目以降のレビュー:3ポイント

詳細はこちらから

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。
※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承ください。

おすすめ PICK UP!

冷蔵便 cotta NKピュアチョコパウダー 300g

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る