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VICTORINOX ウェーブナイフ30cm

商品コード:085838

税抜 ¥6,800

VICTORINOX ウェーブナイフ30cm

116

VICTORINOX ウェーブナイフ30cm
数量 単価(1本)
1本以上 ¥6,800 (税込¥7,480)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
キレイにスパッと切れ簡単にプロの仕上がりになる!
「VICTORINOX ウェーブナイフ」
スイスが世界に誇るナイフメーカーVICTORINOXのウェーブナイフ。抜群の切れ味と軽さで、柔らかいスポンジケーキや分厚いサンドイッチもつぶすことなく簡単にスライスできます。
折角作ったホールケーキを一人分に切る時、断面が綺麗に切れるかってとっても大事ですよね。
最後の最後でぐちゃ~ってなってしまうと、今までの苦労が水の泡!!
本当に綺麗に切れるんです!
写真の上の段が普通の包丁、下の段がVICTORINOXのウェーブナイフを使用しています。
左側は刃が冷たいまま、右側は刃を直火で少し温めてカットしたものです。
右下が一番断面もキレイだし、潰れておらずまん丸な形を保っていますよね。
こんなにも仕上がりが違ってくるんです!
受け取る側も見た目が美しいと喜んでもらえますよね。
ナイフは少し温めてから、小刻みに動かすのがコツ!
温め方としてお湯に漬けるという方法もありますが、なかなご家庭では25cm以上の刃を漬けられる容器がないのでその場合は、直火で3~4秒両面を温めても大丈夫です。
そして前後に小刻みに動かしながら少しずつカットするとキレイに切れます!ほとんど力は入れず、ナイフの重さで切っていきます。
カットすると生地やクリームが刃に付くので、毎回ぬぐってから次をカットすると美しく仕上がります。
固さを問わず、色んなお菓子を難なくカット!
柔らかいものから、バターケーキ生地、パイ生地など固めのものまで色んな生地を綺麗に切ってくれます。
ウェーブナイフのサイズ違いもあります!
その他にも「VICTORINOX」の商品豊富に取り揃えています!
外寸
全長約436mm、ブレード(片刃):約300mm
重量
約140g
素材
刃:ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル:ポリアミド樹脂
製造地
スイス
使用上の注意
・ご使用後は、中性洗剤をやわらかいスポンジにつけて、よく洗い、水気を切って乾いた場所に保管してください。
・傷がつく原因となりますので研磨剤等で磨くことはおすすめしません。
・本体部分はサビに強いステンレス製ですが、長時間食品や調味料等に触れた場合、サビが発生する可能性があります。
・また、サビているものに触れて置いておくとサビが移ることもあります。

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。

美しい切り口と仕上がりを提供します。

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みんなのレビュー

  • 綺麗にカットできました!

    5 陽子 さん  2017/09/20

    21cmのケーキを横にスライスすることもしばしばあり、スライサー補助具も合わせて買ったので、25cmと悩みましたが、余裕をもって30cmを購入しました。
    結果、長い方を買って良かったです!補助具をつけて21cmのスポンジをスライスするのも楽々でした!切れ味も商品ページで紹介されているように抜群で、スポンジのカスもほとんど出ませんでした。
    今まで短いナイフで四苦八苦していたので、これで快適にケーキのスライスができます♪

    一緒に購入すると便利な商品

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • 切れ味バツグン

    5 みゆ さん  2019/03/16

    今まで家庭にある包丁でカットしていました。
    こちらはお値段も張るので悩んでいましたが、ショートケーキを作る際に家庭用の包丁では綺麗に切れず購入を決意。

    届いてから早速使用してみたら切れ目も切れ味も最高に良かったです‼️

    30センチは長いかなぁ…と不安でしたが、刃渡りが長くて大きめのケーキも楽々カットできました‼️

    購入して良かったです。

    必要あれば短いのも検討したいと思っています。

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    1人のお客様が参考になったと言っています。

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VICTORINOX ウェーブナイフ30cm

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