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SELECT きんとんふるい

商品コード:088973 売れ筋アイテム

税抜 ¥2,228

SELECT きんとんふるい
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SELECT きんとんふるい
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SELECT きんとんふるい
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥2,228 (税込¥2,451)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量

動画で使い方を見てね

繊細な和菓子作りに大活躍する「きんとんふるい」
こし網に押すだけで簡単。
きんとんやあじさい寒天など、多彩に使える和菓子のふるいと箸のセットです。
和菓子レシピブックが付いています。
【参考レシピ:「きんとん」】

【材料】(シリコン型1台分)

・練りきり生地・・・1個10~15g
・あん玉・・・1個10~15g
・食用色粉 ※詳細はレシピブックを参照。
【作り方】

①あん玉は好みのあんをレンジ500Wで1分加熱、水分を飛ばし10~15分丸めておく。
②練りきりを色付ける。
③きんとんふるい(細目)の網で②をこす。(指か丸棒セットを使用)
④③を箸で付けていく。
※あんが乾いて練りきりがつかない場合は水をつけると良い。
色鮮やかなきんとんの完成です。
季節に合わせて、色の組み合わせを変化させるのもおすすめです。
他にも和菓子作りに便利な道具・型を取り揃えています
規格
本体:直径約110×H55mm、フタ、メッシュ:約115×H46mm
素材
本体、フタ、枠:ポリプロ、メッシュ:18‐8ステンレス、竹箸

きんとんのための餡そぼろが手軽につくれるふるいです。レシピブック付き。

こし網に押すだけ簡単。きんとんやあじさい寒天など、多彩にお使いいただけます。

耐熱温度:120℃〜‐20℃

耐熱温度:本体、フタ(140℃〜‐20℃)、メッシュ枠(120℃〜‐20℃)

【こし餡の使用方法(きんとん)】

1.色付けした練り切りをこし網でこす。

2.こし網の裏から練り切りをこそげ取ります。

3.そぼろ状になったあんを箸であん玉にくっつける。

4.あん玉が見えなくなるよう練り切りをつけて出来上がり。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 手軽に使えそうです

    3 チョコチョコ さん  2018/12/26

    練り切りを使った和菓子をよく作ります。コンパクトなので使い勝手がよさそうです。ただ価格は高いと思います。

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