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  • ニューパティシエール スポンジスライサー補助具

ニューパティシエール スポンジスライサー補助具
商品コード:089621
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥1,688
(税抜¥1,563)

規格
約53×25×46mm
素材
本体/ナイロン樹脂、バネ/ステンレススチール
  • スポンジケーキを上下に切り分けるとき、均一の厚みで切ることができる補助具です。
  • 補助具を刃の両端に同じ高さでセットして使います。
  • 厚みは約6mmピッチで5段階にセットできます。(6mm、12mm、18mm、24mm、30mm)

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

【動画】スポンジスライサー補助具♪

均一な厚みでお店みたいなケーキに。「スポンジスライサー用補助器具」
道具がなくてもスポンジをカットすることはできますが、ムラなく均一にカットするのはなかなか難しい…
そんな時に便利なのが「スポンジスライサー用補助器具」
ちょっと丁寧に仕事をしてあげると、仕上がりにも差が出ます。
こんな風に使います
6mmピッチでカットする厚みの調整ができます。6mm、12mm、18mm、24mm、30mmの5段階。
上の緑のボタンを押してナイフを挟んで取り付け完了です。
カットするには?
最初のうちは難しいかもしれませんが、何度か練習すれば大丈夫。
カットするのに気をつける点は二つ。

1. ナイフが長くないとカットできませんので、お持ちのナイフの長さを必ず確認してください。(写真は15cmのスポンジで、ナイフ刃の長さは25cmです)
2. カットする際に刃先の部分が浮かないようにすること(写真の黒丸部分)。刃先は力が入りづらく浮いてくるので、気を付けないと斜めにカットされてしまいます。
スライスしたシートスポンジはセルクルを使ったムースケーキに使います。
このひと手間が大切。均一な厚みなので、お店みたいなキレイなケーキになります。
スポンジだけではなく、パンのカットにも使えます。
厚みのあるカットができる
最大30mmの厚さにカットできるので、このケーキのように、スポンジに厚みがある場合でもカットもしやすいのも嬉しい。
コンパクトに収納できる
片手に2つ乗ってしまうくらいコンパクトなので、収納場所も取りません。
この商品を使ってみました
みんなのレビュー
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    cocon さん  2018/01/24

    簡単!

    今まで爪楊枝を刺してスライスしていたのですか、
    こちらを使ってみたら格段に楽でした。
    断面も綺麗で満足です。
    大変コンパクトで収納にも困りません。
    こちらを購入して良かったです。

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    あっぷるくーへん さん  2018/01/16

    すごく綺麗に切れる!

    今まではそのまま横にスライドして切っていたのですが、こちらの商品を購入し使用してみました。するとガタガタにならずとても綺麗に切れました。これから愛用したいと思います。

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    焼き枝豆 さん  2017/09/19

    ガタガタにならない!

    スポンジケーキの表面がガタガタなり、うまく切れなかったのですが、キレイに切れるようになりました!ただ、気を抜くと切り口はいいけど、全体を斜めに切ってしまうこともあります〜。

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
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