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cotta チョコプレートモールド メッセージ

商品コード:091475

税抜 ¥536

cotta チョコプレートモールド メッセージ
cotta チョコプレートモールド メッセージ
cotta チョコプレートモールド メッセージ

442

cotta チョコプレートモールド メッセージ
cotta チョコプレートモールド メッセージ
cotta チョコプレートモールド メッセージ
数量 単価(1個)
1個以上 ¥536 (税込¥579)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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動画で使い方を見てね♪
可愛い模様とメッセージが描かれたクッキーチョコが簡単に作れちゃう
ザクザククッキーとチョコが一体になったクッキーチョコがおうちで作れるcottaオリジナルチョコモールドと専用クッキー型です。繊細な模様がくっきりとしていて型離れも抜群です。
チョコの味を変えたり、クッキーだけでなく薄く焼いたパイなどを入れたりアイディア次第で美味しくて可愛いチョコができるチョコモールドです。 柔らかくて薄いので収納に場所も取りません。あなただけのオリジナルチョコを作ってみませんか?
簡単テンパリングでお手軽に
チョコレートはテンパリングという温度管理がちょっと面倒ですが、美味しいチョコレートで作りたいですよね。そんな時はマイクリオというカカオバターの粉末を使えばとっても簡単。チョコレートを湯煎などで40度~45度に溶かし、34度まで下がったらマイクリオをチョコレートの重量の1%加えて混ぜるだけ。
作り方は簡単!型離れ抜群!
テンパリングしたチョコレートを型に流したらチョコが固まる前にあらかじめ専用クッキー型で作ったザクザクの全粒粉クッキーをセットしチョコレートが固まったら型を少し引っぱり、後ろから押し出すようにすると簡単に型からチョコレートが取り出せます。こちらの型1つあたり10g×9=90gのチョコレートが必要になります。
テンパリングしやすい最少量として100gほどテンパリングするといいと思います。使ったあとは熱めのお湯を型にかけて枠外についてしまったチョコを溶かして食器用洗剤で洗うだけ。
色を変えるとさらに可愛い
全部同じ色で作ってもくっきりと模様が浮かび上がってきますが、部分的にチョコレートの色を変えるともっと可愛いです。少量のチョコレートをテンパリングするのは面倒なので、コーティングチョコにチョコレート用色素を加えて使えば簡単にできちゃいます。
色を変えたい部分に色付けしたコーティングチョコをコルネに入れて絞りだし、少し固まり始めたら小さ目のパレットナイフで不要なチョコをすり切るように取り去れば綺麗に模様を出すことができます。
このモールドにぴったりなクッキー型はこちら♪
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外寸
150×230xH4mm
一個当たり
約65x39mmx4mm
素材
シリコンゴム

このモールドにぴったりのクッキー型は適合商品をご覧ください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 良い

    5 chacomaro さん  2019/02/25

    〇ルフォート風クッキーが作れます♪
    型外れも良いです!
    洗う時にチョコが残りやすいので、念入りに洗ってます。

    一緒に購入すると便利な商品

  • 可愛いです

    3 roseclover さん  2019/07/21

    cottaさんからの〇円以上購入プレゼントで頂きました。
    繊細な作りですね。

    後々になって、ぴったりの四角の抜型も購入しました!

  • まだ使いこなせていません

    3 ぼじら さん  2019/05/28

    初めてシリコンのモールドを購入しました。
    チョコレートを入れる時は細かい所まで念入りに埋めないと綺麗に仕上がりませんが、型から外すのはとても簡単でした。

  • 買って正解

    5 らな さん  2018/12/06

    画像を見てすぐに購入決定☆
    想像どおり素敵な仕上がりに。
    クッキー型スクエアと合わせて使えばア●フォートの出来上がり♪
    色々なチョコレートで試しましたがどれも可愛くておいしいです。
    特にバレンタインには必須ですね(^^)

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