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小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm

商品コード:091964

税抜 ¥3,881

小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm

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小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
小伝具 アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥3,881 (税込¥4,269)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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動画で使い方を見てね

小粋な日本の台所道具「小伝具(こでんぐ)」
やさしい金色の小さい台所道具「小伝具(こでんぐ)」は、昔ながらのアルマイト加工でなつかしい佇まいです。
軽くて熱が素早く伝わるアルミは、和食で大切な時短調理を可能にしたプロの料理人も選ぶ素材です。
アルミ段付なべ(木蓋付)18.5cm
強度が増すよう、表面は打ち出しのつち目加工。表面積が広がるので加熱がさらに効率的になります。 段があることで吹きこぼれにくい段付き鍋です。 煮物などするときに、余計な水分を吸いとってくれる木蓋は、段付き鍋にかかせません。
表面をアルマイト加工にしたわけ
アルミニウムは優れた特徴を持った素材です。軽い、熱伝導率が良い、非常に錆びにくい等々。
表面にアルマイト加工を施すことにより、腐食や錆に強い表面になります、
つまり、食材などによって浸食されにくい、丈夫で大変安定した状態になります。
こうして扱いが楽になったアルミニウム製品は、「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。
表面を保護し、腐食、錆に強い
アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」<陽極酸化皮膜>です。
アルマイトは着色ではありません!
アルマイト皮膜はメッキと混同されがちですが、メッキが下地の金属に異種の金属を付けるのに対し、
アルマイト皮膜はアルミ生地そのものから生成されるので表面が剥がれることがなく、長くお使いいただくのに適しています。
食べ物を長時間置かないようにしたり、洗った後は水気をよく切るなどして気を付けてお使いいただければ、より一層長持ちさせることができます。

関連商品

外寸
直径18.5cm 全長(取っ手込み)23.6cm 高さ(取っ手込み)11.4cm
重量
443g
容量
1.9L
素材
アルミニウム板厚1.7mm
食洗機
不可
電子レンジ
不可
オーブン
不可
ガスコンロ
IH調理器具
不可
耐熱温度
200℃
製造地
日本
使用上の注意
初めてご使用になる前に、中性洗剤で洗い水気をよく拭き取ってください。
ご使用後は柔らかいスポンジと中性洗剤で洗い、水気をよく拭き取ってください。
金属たわしやアルカリ性洗剤、クレンザーは使用しないでください。

昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ。

昔ながらの黄金色のアルマイト加工が懐かしさを感じさせます。

さりげない存在感を持った何かと重宝な小さめサイズのキッチンツール。

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