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銅製カヌレ型 大

商品コード:092752

税抜 ¥1,550

銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大

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銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大
銅製カヌレ型 大
数量 単価(1個)
1個以上 ¥1,550 (税込¥1,674)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
本格的なカヌレを焼くならやっぱり銅型
銅は圧倒的な熱伝導の良さと熱の保持力が他の金属やシリコンとは比べ物になりません。
カヌレというお菓子は牛乳、砂糖、卵、薄力粉といったシンプルな材料で作るフランスの伝統菓子です。
はじめに高温で生地を沸騰させることで気泡が入り、しっとりもっちりとした食感を生み、200℃前後の高温で1時間近く焼き続けることで外側の黒光りしたつややかな見た目、カリっとした食感を生み出します。
カヌレ独特の食感を作るには銅型がぴったりなのです。
お手入れ楽々内側シリコン加工
一般的な銅型カヌレは、最初に使う時に薄く油脂を塗って180℃で15分ほど油焼きします。
ですがこの銅型カヌレはシリコン加工が施され、使用前の処理が不要!
使う時は柔らかくした無塩バターを塗るか、オイルスプレーをかけてから使います。カヌレは砂糖が多い生地なので油脂は忘れずに塗布してください。
大きさは3タイプ
一般的なサイズの大サイズ、二口くらいで食べきれる中サイズ、一口で食べられる可愛い小サイズの3タイプ。
生地量の目安として型の8分目で大は80g、中は40g、小は18g程度が目安になります。
焼成時間目安は、大は200℃で60分、中は50分、小は45分。ご家庭のオーブンや作る環境によって調整してください。8分目を超えて入れてしまうと焼成時に生地が飛び出して戻らないことがあるのご注意ください。
おうちで楽しんだり、プレゼントにも♪
カヌレはとにかく見た目が可愛いですよね♪ おうちで上手に焼けるとテンションが上がります。もちろんプレゼントにしても喜ばれること間違いなし! カリカリもちもちな食感をみんなともシェアしちゃいましょう!

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外寸
直径約56×H52mm
素材
銅(内側に錫メッキ、外側にシリコンコート)
食洗機
電子レンジ
不可
オーブン
耐熱温度
230℃
製造地
台湾

銅の熱伝導の良さを残したまま、錫メッキとシリコンコーティングされた扱いやすいカヌレ型です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • かわいい!

    4 あいちゃん さん  2019/05/28

    ミニサイズを購入しました。銅型はお高いですが、綺麗に焼けるのを期待して!!

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