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遠赤セラミック加工 シュトーレン型

商品コード:092766

税抜 ¥4,900

遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型

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遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型
遠赤セラミック加工 シュトーレン型
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥4,900 (税込¥5,390)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
形の整ったお店のようなシュトーレンに
シュトーレンは型がなくても作ることができますが、バターや具材の多く入るシュトーレン生地は柔らかいので、
型崩れして思い通りの形に焼きあがらないこともあります。型を使って焼き上げることで形が整いプレゼントにも最適な仕上がりになります。
17×12、高さ7cm程度の大きさで数人で食べるのにちょうど良いサイズです。
型の下準備は不要、型離れ抜群
型は空焼きせずに使い始めることができます。事前にバターを塗ったり粉を振っておく必要もなく、そのまま使えて型離れも良いので手間なしです。
中央を少し高めにした生地に上からかぶせて最終発酵を行い、型の9割程度の高さまで発酵したら型をかぶせたままオーブンで約40分焼きます。
最後に5~10分、型を外して焼きあげると上部まできれいな焼き色が付きます。 生地量(具材を除く)は約400gが目安です。
型を使うことでより美味しく
型なしで焼くと、表面のレーズンなどが焦げて固く、苦くなってしまうことがありますが、
型を使うことで表面のドライフルーツが焦げるのを防ぐことができ、
外側はカリッと中はしっとりした食感に焼きあがり、より美味しく高級感のある味わいに感じられます。
また、型を使えば柔らかい生地も型崩れせず焼けるので、アレンジレシピも楽しめます。
おすすめレシピ
おすすめラッピング
外寸
180×120×H70mm
重量
約600g
素材
内面:セラミックコーティング加工、外面:ブラックコーティング加工
食洗機
電子レンジ
不可
オーブン
ガスコンロ
不可
IH調理器具
不可
耐熱温度
230℃
製造地
日本

シュトレーンの形を均一に焼くための型です。

焼き型を使うことで、外はカリっと中はしっとり焼くことができます。

ドライフルーツの焦げなどを防ぐことができます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 初心者でも綺麗に

    4 Lily moon さん  2019/11/24

    初心者でしたが綺麗な形のシュトーレンが作れました。
    お値段高いなーと思いつつ頑張って買ったかいがありました。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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