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cotta オリジナルスキレット 15cm(本体+カバーセット)

商品コード:100315 アウトレット

1セット以上 税抜 ¥690

cotta オリジナルスキレット 15cm(本体+カバーセット)

382

cotta オリジナルスキレット 15cm(本体+カバーセット)
数量 単価(1セット) SALE
1セット以上 ¥2,031 (税込¥2,234) ¥690 (税込¥759)

数量
あらゆる料理が美味しくなるcottaオリジナルスキレット「コタスキ」
スキレットはあらゆる料理との相性が抜群!料理だけでなく、お菓子やパン作りも楽しめます。
そのままテーブルに出すだけで、食卓がオシャレに♪
スキレットとは?
鋳鉄(ちゅうてつ)製の肉厚な作りのフライパンのことです。
肉厚なため素材への火のあたりが柔らかく、それでいてムラなくじっくりと均一に火を通すことができる、すぐれもの。
旨味をギュッと凝縮しながら調理できます。
お料理はもちろんのこと、パンを焼いたり、お菓子を焼いたりと使いかたは様々。
コンロで使うのはもちろん、このままオーブンやグリルに入れて調理することも可能です。
なによりスキレットのまま食卓に並べると、可愛いし熱々でいいことづくし♪
キャンプでも大活躍
スキレットはキャンプ飯の頼れるアイテム。青空の下で食べるごはんは格別ですね。
おすすめレシピ
スキレットでアヒージョ」by vivian

ビールやワインにぴったり!バルの定番料理。
オリーブオイルで煮るだけなのですが、スキレットで作ると美味しさ倍増。
海老の出汁が出たこのオイルがたまらなく美味しいです。
チーズトマトハンバーグ」by vivian

みんな大好き、ハンバーグ。
スキレットなら温度の伝わり方がやわらかで均等に伝わるから、まるでお店のハンバーグのよう。
スキレットでアップサイドダウンケーキ」by marimo

その名のとおり、さかさまに焼きあがるケーキです。
スキレット自体が熱を蓄えるので、生地を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少なく焦げにくいので簡単に作れます♪
スキレットのお手入れ方法
【1】洗う
初めて使用する場合は「シーズニング」という慣らし作業が必要ですが、cottaオリジナルのスキレットや、ロッジのスキレットは、シーズニング済みですので、たわしなどで軽くお湯洗いし、水気を拭き取るだけで使用できます。
気になる場合は、洗剤で洗っても問題ありません。
使用後は、なるべく馴染んだ油が抜けてしまうのを防ぐため、洗剤を使わずに タワシなどで汚れを落としてください。
焦げや臭いが気になる場合は、重曹や洗剤でお手入れをしてください。
【2】乾かす
洗ったスキレットは火にかけて微小孔に入った水分まで十分に乾かすのがサビを発生させないコツです。
ハンドルやカバーも含めて、よく乾かしてください。
自然乾燥すると、乾燥する過程でサビが発生する場合がありますので必ず火にかけてすぐに乾かしてください。
【3】油を塗る
スキレットが熱い内にキッチンペーパー等で食用油を塗り油を微小孔にまで浸透させます。
よく冷ましてから、湿気の少ない場所で保管してください。
長く使わない場合は新聞紙で包んでおくと良いでしょう。
【4】長く使う
熱したスキレットに冷水をかけるなどの急冷却や、 落とすなどの強い衝撃を与えると割れたり
ヒビが入ることがありますので、大切にお使いください。
またスキレットは蓄熱率が高く使用後も熱い状態が続くので火傷にご注意ください。
【スタッフブログ】スキレットで皮から手作り餃子!
せっかくなら餃子を皮から手作りして、スキレットでいい感じに焼き色を付けてみたい!と気合十分のパティシエY。
「コタスキ」が大活躍のレポートです!
続きはブログでどうぞ♪
サイズ
蓋:内径約150mm
規格
本体:内径約150×H30mm
素材
鋳鉄
製造地
【中国】

大人気のスキレットをcottaオリジナルで製造しました。大量生産によりこの価格でご提供できます。

「スキレット」は、一枚でパンケーキからステーキまで美味しく焼くことが出来る便利でおしゃれな調理道具です。

他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材のおいしさを引き出してくれます。(IH対応)

食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、初心者でも扱いやすいです。

鋳鉄製の蓋をしっかりと閉じれば、圧力がかかり硬い素材を柔らかく調理でき、煮込み、蒸し焼き、無油料理も美味しく作れます。

使い勝手の良いサイズは餃子やハンバーグなどの料理を始め、パンケーキやフォカッチャなどのスイーツ・パン作りにもお使いいただけます。

・ご使用後はたわしを使ってお湯で洗い流します。(馴染んだ油が抜けるため、なるべく洗剤を使わずに洗ってください。)

・洗ったスキレットは火にかけて十分に水分を飛ばし乾かすのがサビを発生させないコツです。

・スキレットが熱いうちにキッチンペーパーなどを使い食用油を塗り、浸透させます。(やけどにお気を付けください。)

・スキレットは十分に冷ましてください。長期間ご使用にならない場合は新聞紙などに包んで保管してください。

・熱したスキレットに冷水をかけるなどの急冷却やぶつけるなどの強い衝撃で割れたり、ヒビが入ることがあります。

・錆が出た場合は研磨紙で拭き取り、大豆油などの食用油でコーティングした後、240度のオーブンで15〜30分間焼いてください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 小さいので

    5 まるる さん  2019/11/11

    思っていたより実際に使ってみると小さなスキレットです。
    本当に「アヒージョ」を作ったらベストサイズって感じですが(*^-^*)
    スキレットで作ると、料理やお菓子が美味しくなるので、すごく嬉しいです。
    ただ、火傷には注意ですね。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 蓋までついてこのお値段

    4 marime さん  2019/12/27

    まだ使用していませんが、重量感が気に入りました。
    スキレットって色々なお料理ができるんですね。
    直接オーブンへ入れられるのがいいですね。
    パン好きなのでさっそくシナモンロール焼いてみます。

  • 洗った後、半日放置したら

    5 とりのきもち さん  2019/12/08

    錆びました(汗)
    この短時間で!と、びっくり!
    たわしで錆を磨いて直火で乾かして油を塗って馴染ませて直火で・・・を繰り返して復活できて一安心。
    味噌漬けの肉を焼いてみたのですが、すっごく美味しく焼けてびっくり!焦げ目が良い感じについてにおいも見た目も美味しそう。
    テフロンやセラミック、多層ステンレスなど色々なフライパンを使ってきたけれど肉に関しては一番かも。
    まあ、まだ肉しか焼いてないんですが。
    手入れはテフロンとかに比べるとすんごく面倒ですが今後に期待です。

  • 重厚感があり好み。

    4 桜ぷりん さん  2019/11/28

    アウトレット価格で購入したのでそこまで期待しておりませんでしたが、蓋付きで使い勝手も良さそうで大満足です。

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