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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g

商品コード:720789 クール便 クーポン適用外 売れ筋アイテム

1個以上 税抜 ¥650

【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,024 (税込¥1,106) ¥650 (税込¥702)

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数量
風味豊かなとっても扱いやすいドイツ産バター
風味豊かなドイツ産の食塩不使用バターを、北海道にあるよつ葉乳業の工場にてポンドバター形状に成型しました。
ドイツ産のバターを完全に溶かすことなく練り直して成型しているので、通常のバターより柔らかく、取り扱う温度には注意が必要ですが、それさえクリアすればバタークリームなどの生菓子や焼き菓子などに、便利にお使いいただけます。ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
どちらもクセがなくミルクそのもののようなまろやかな香りとなめらかな口当たり
ドイツ産バターとよつ葉無塩バターを並べて比較してみました。
ドイツ産の方がやや色が黄みがかっていますが香り、
味ともによつ葉無塩バターと大きな差はありません。
固すぎず、扱いやすい
やわらかい性質のよつ葉ドイツ無塩バターは加工しやすく、お菓子作りに向いています。
クリーム状にしたり、溶かしバターにしたり、バターの香りとまろやかな風味が引き立ちます。
その差はナイフを入れたとき、よつ葉無塩バターよりも抵抗感をあまり感じずカットしやすいことです。
どのバターにも共通していますが、バターを室温に戻して使うときは同じ厚みにして使うことで
バターの外側と内側で温度差がなく、均一な状態でお菓子やパン作りができます。
なめらかなクリーム状もこのとおり
お菓子を室温に戻して、クリーム状にして作るバターケーキやサブレなど
なかなか思ったようなクリーム状にするのが難しかったりしますが、
適度な柔らかさにしやすいのも特徴です。
風味豊かなサクサクサブレ
サクッとしたサブレはバターなしでは作れません。
クリーム状になったバターが生地中でフィルム状に散らばることでグルテンをできにくくし、
口の中で砕けるような食感になります。
早く適度な固さになるドイツ産バターはサブレやクッキー作りにも適しています。
パン作りにもぴったり
ブリオッシュなどたくさんのバターを使うパンにも生地にすーっと生地になじむので
とっても扱いやすいのもうれしいところ。
ふわっと香るバターたっぷりのパン作りにもおすすめです。
なめらかなバタークリームにも
口にダイレクトに入るバタークリームもとっても美味しい。
ほんのりミルキーでクセがないのでプレーンなバタークリームはもちろん、
フレイバーを加えるクリームにもぴったりです。
溶かしバターを使うお菓子にもぴったり
マドレーヌやレモンケーキなど溶かしバターにして使うお菓子にも
主張しすぎない優しい味わいがお菓子を引き立てます。
おすすめレシピ
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で600円(税抜)、税抜6,000円以上で200円(税抜)が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
重量
450g
原産地
ドイツ
製造地
北海道よつ葉乳業
原材料
バター(生乳)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー748kcal、水分16.2g、たんぱく質0.5g、乳脂肪分82.7g、炭水化物0.5g、灰分0.1g、ナトリウム12mg、カルシウム9mg
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

保存方法
要冷凍(-18℃以下)

風味豊かな食塩不使用のドイツ産バターです。

ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。

ドイツ産バターを国内のよつ葉乳業工場にて、成型しております。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 柔らかめで使い易い!

    5 エディ83 さん  2019/02/12

    焼き菓子用に買いました。普段は通常のよつ葉無塩を買いますが、安かったのでこちらを初購入。
    割と柔らかめでとっても使い易いです!
    冷蔵庫から出してすぐ、包丁でカット出来るので助かります。
    味の違いは私の舌では分かりませんし、今後も価格と在庫次第ではこちらを購入したいです。

    6人のお客様が参考になったと言っています。

  • やわらか。使い易い。

    5 ぱんやき隊。 さん  2019/10/16

    軟らかく使い易いという評判とセールでもあった為、初購入。某社の実店舗では200円程高かったです。
     冷凍配送の為、最初に使った時はまだ硬かったのですが、数日冷蔵庫に入れて使った処、本当に軟らかい!事前に出して緩くするという手間がなくなりました。パン生地への馴染みも抜群!!
     ワッフル、あとのせのバターとしては正直そこまで風味を感じませんでしたが、練り込んだパンはほんのり甘くて風味がして美味しい。お菓子作りにも挑戦したいです。
     

  • ミルキーな風味がおいしい

    4 とっとと さん  2019/10/16

    前に量販店で冷凍のバターを買って失敗した経験があり(冷凍臭がひどかった)、以来冷凍バターは敬遠していたのですが、レビューが良かったので試してみることに。
    嫌な匂いは全然なくって美味しかったです。
    今まで買ったバターの中で一番柔らかく、すぐに室温に戻ります。秋から冬には使い勝手が良さそうですが、夏場は扱いが難しそうですね。

  • せっかちな私にピッタリ

    5 みかこ さん  2019/10/05

    夜な夜な仕事のストレス発散にお菓子作りをする私にとって、早く柔らかくなってくれるバターは本当に重宝しています。セールはお得なのでいつも2個買わせていただきます!

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