バイオレット
プロも愛用する、100年以上の歴史のある薄力粉バイオレット。
タンパク含有量(グルテン含有量):7.5%、灰分:0.35%。
ジェノワーズからサブレ、和菓子まで、オールマイティーにお使いいただけます。
普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
>薄力粉ブランド比較
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プロも愛用する、100年以上の歴史のある薄力粉バイオレット。
タンパク含有量(グルテン含有量):7.5%、灰分:0.35%。
ジェノワーズからサブレ、和菓子まで、オールマイティーにお使いいただけます。
普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
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バイオレット | 薄力粉 銘柄別
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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