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メープルシロップ・シュガー

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サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料であるメープルシロップやメープルシュガー。
メープルシロップは風味の強さや色で4つのグレード(ゴールデン・アンバー・ダーク・ベリーダーク)に分かれており、原料となるカエデの樹液の採取時期が異なります。
ゴールデンが最も採取時期が早く、採取時期が遅くなるにつれて色と風味が強くなります。

cottaでは、便利な小分けサイズやカナダ産オーガニックメープルシロップなど、さまざまな商品を取り揃えています。

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メープルシロップ・シュガー | 砂糖類

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