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  • 本当にふわんふわんになります。

    5 pooh さん  2013/01/14

    気泡が潰れやすいココア生地のシフォンや高さが欲しいビスキュイ生地など、しっかり混ぜてもボリュームがあまり減らず、ほわんほわんに焼きあがります。
    シフォンロールの生地などは逆にボリュームが出すぎて巻きにくくなることもあるのと、使用量を間違えると酸っぱくなることがあるので、使い方と量に気をつける必要があります。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

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