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  • この商品なしではお菓子が作れません

    5 かず福岡 さん  2012/12/07

    発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
    ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料!などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

    31人のお客様が参考になったと言っています。

  • 好みが分かれるかも?

    4 ここりん さん  2023/03/12

    初めて発酵バターを使用しましたが、焼き上がりの香りがいつもと違いました。
    もしかすると、大量に使うレシピでは、好き嫌いが分かれるかも?と、私は思いました。

  • さすが発酵バター!

    5 ayaka037 さん  2023/02/24

    トーストに乗せて食べるにはこちらがいいです!これをのせて、美味しいお塩をパラっとするのが気に入っています!お菓子作りにも最適です。

  • 香りがいい

    5 おくら さん  2023/02/22

    クッキーを作ったら、バターのとてもよい香りがしました。バターを使っても、あまり香りが残らないものもあるけど、こちらは香りが残りました。

  • 何を作っても美味しく出来る

    4 あこもも さん  2023/01/29

    よつ葉乳業さんのバターはいい意味で、
    クセが無く万能に使えます。
    他のメーカーさんのバターも使って来ましたが
    発酵バターもそうで無いバターも、1番使いやすいです。
    値段もちょっとだけ他のメーカーさんよりもリーズナブルなのも良い。

  • 香りは…

    4 ゆか さん  2023/01/03

    明治の発酵バターのイメージで購入しましたが、明治の方が香りがずっと強いですね。

    よつばも悪くはないですが、個人的には発酵バター買うなら明治かなと思い☆-1です。

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • バターの風味をいかした焼き菓子に

    5 miffy さん  2022/11/26

    シンプルなパウンドケーキなど、バターの風味をいかせる焼き菓子に使用しています。
    冷めても明らかに普通のバターよりも良い香りがするので、パウンドケーキにはよく使います。
    今回はワッフルを作りましたが、焼いているときから香りが広がって幸せな気持ちになりました。
    次回はマカロンのバタークリームにしようと思っています。
    お値段がお得でラッキーでした♪

  • たまには発酵バターで♪

    5 twins さん  2022/05/01

    いつもは四つ葉バター(食塩不使用)を常備して使っていますが、時々発酵バターを購入し、バターの風味たっぷりの焼き菓子を作ります。少し高級感も出るので、プレゼントにも最適です。このサイズは普通は売っていないので、とても助かります。

  • どんなお菓子もパンもプロの味

    5 shizu-made さん  2022/04/20

    よつ葉バターはいつも無塩を愛用していますが、贈り物用に作る焼き菓子やバターを沢山使用するパンなどにはこちらを使います。発酵バター特有の香りが焼き上がると最大限に生かされて、プロの味に!大好きな商品です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • おいしい

    5 やよい さん  2022/01/04

    近所のスーパーにないのでこちらで初めて買いました。スコーンに使用したのですが無塩バターで作るいつものスコーンよりも断然おいしくできて感動しました。母も気に入ってくれたのでとてもよかったです。

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • 大好きです

    5 ゆーこさん さん  2021/12/13

    いつも、富沢さんかこちらで、発酵バターを購入しています。こちらは、セールになっていてお買い得だったので嬉しかったです。
    ただ、クール便の送料がかかるので、セールになっていない時は、出向いたお店で買っています。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

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