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  • 中華菓子に

    5 とーも さん  2021/08/03

    中華菓子を作る際に必須の材料ですが地元のスーパーなどでは購入できないのでいつもCottaさんで購入させてもらっています。水あめよりかおりに香ばしさがありやはり入れるとお菓子の完成度が上がります。

  • 固め

    4 ユーカリ さん  2018/01/04

    いつもはデンプンからの水あめを使っていましたが、初めて麦芽水あめを購入してみました。

    フロランタンのキャラメル作りで、はじめに鍋で煮詰めたときは麦芽水あめの独特の香りがしましたが、オーブンで焼いたあとは全然気になりませんでした。

    水あめが固めなので計量するときに「あと1g!」というときが難しいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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