冷凍サフセミドライイーストゴールド（耐糖性） 400gのレビュー[5/6] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全56件

冷凍サフセミドライイーストゴールド（耐糖性） 400g

4.7

76%

18%

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とてもマルチなイースト

5 華々さん 2018/02/21

甘いパンをよく焼くので、とても重宝しています。
とにかく便利づくし。
・冷凍保存で劣化の心配なし。
・作りたいとき、さっと取り出せて、すぐ使える
・計量スプーンを使わず注ぎ口から、すぐ出せる。
・レシピの見直しすることなく、ドライイーストと同量で使える
・菓子系パンだけでなく、食パンにもいける
・1リットル牛乳パックの2/3の大きさで冷凍庫を整理すれば十分保存できる
　場所を作れます

パンを焼く機会が多い人、そうでない人にもぜひおすすめです。

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スムーズな発酵がお気に入りです!

5 BabyLeaf さん 2015/03/25

こちらのセミドライイーストが発売されてからずーっと使っています。
生イーストとドライイーストの良いところが上手く生かされていて、生地に負担のかかるレシピでも発酵もスムーズなので助かっています。

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コストパフォーマンスが良い

5 ときぞーさん 2015/03/25

　毎日、ホームベーカリーでパンを焼いています。
それでも、5か月近く持つので、ジャム瓶に小分けし、
冷凍庫で保存。そのまま、容器を毎回冷凍庫から出
すより、イーストの劣化が少ないように思います。

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臭くない!

5 ありっこさん 2015/03/25

去年の夏に購入しましたが、400g入りだし1.5%の使用量なので、当たり前ながら減りません。でも冷凍保存のおかげで劣化スピードが遅く、夏でも冬でも元気いっぱいに発酵してくれました。使いやすいのも気に入っています。

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どーんと膨らむ

5 にんさん 2015/03/22

噂に聞いてはいましたが、セミドライになるとこんなにどーんと膨らむとは驚きました。金サフ・赤サフのドライと比べると歴然たる違い、釜のびとはこういうことか!と大げさかもしれませんがびっくりしました。容器が使いやすいのもとてもいいです。

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冷凍なのがいい

4 moemoe さん 2015/02/20

パネトーネに使います。
しっかり膨らみました。

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ホームベーカリーで使用する方法を教えてください!

3 パパママさん 2014/09/12

使用した感想ではなく質問なのですが、これをホームベーカリーで使うには、直接粉などの材料を入れるところに入れて　使用するのですか?或いはドライイーストを入れるところに入れて自動投入の方法で使用したのですか?ホームベーカリーで使用したことのある方、教えていただければ有り難いのですが…

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全然違います！！

5 mihoo☆ さん 2014/08/04

かなりふわふわなパンに焼きあがります。
家族がふわふわパンが好きなので買ってみたのですが、焼き上がりが全然違います☆
キャップの蓋なので、使い勝手がいいです。冷凍庫に入れておけばかなり持ちます。(今のところ1年半経ちますが、元気よく働いてくれてます)

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お気に入りです

5 ちーぼーさん 2013/11/28

以前はドライイーストを使用していましたが、クチコミを見て使ってみました。使い勝手はドライイーストと変わりませんが、味はこちらの方が美味しいと思います。イースト臭さも無く、ふんわり出来ました。翌日以降もパサつきません。私は低糖パンにも使ってます。

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HBのタイマー機能で使えない…

1 つゆりんさん 2013/09/30

ＨＢのタイマーで、夕方仕込んで朝焼き上げを使うことが多いのですが
こちらにしてから、イーストが落ちなくて失敗することが増えました。
なので、タイマーを使わないときにだけ使用していますが、不便になりました。

これからはふつうのものにします。

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どんなパンでも！

5 ameal さん 2013/09/09

デニッシュ、菓子パン、総菜パン・・・どんなパンにも使えます！
冷凍なので保存が安心！
キャップがついているので計る時らくです。

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