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cotta

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  • カカオのパンチが効いてます

    5 かなめ さん  2015/03/04

    こんなにカカオが濃いクーベルチュールは初めてです
    そのまま食べると、口の中の水分がとられるくらいに濃い(笑)
    でも、ヴァローナのクーベルチュールらしく、そのまま使うのではなく、
    何かと混ぜたり、アレンジすることで美味しさが増します
    私は去年からこれにヴァローナのカライブを混ぜて、チョコを作っています
    コクがでて、本当に美味しいチョコ菓子ができます。お勧めです

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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