よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kgのレビュー[2/4] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全39件

よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kg

4.6

72%

20%

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ワンランク美味しい仕上がりに!

5 ミモザさん 2018/06/10

焼き菓子に使うとき、粉の10%の量を加えただけで、クッキーもマドレーヌもスポンジまでもがミルキーなコクのある美味しさに仕上がります。
特にマドレーヌは顕著に味に表れます。
皆さんに使ってほしいです。

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ミルキーなコク

5 ぐーぽんさん 2019/05/28

主にパン作りに使用していますが、パウンドケーキなどの焼き菓子にも使っています。スキムミルクよりコクと香りが豊かで美味しくなります。

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ふんわりパン

5 はらはらさん 2019/04/22

これを少し加えるだけで、パンがもっと美味しくなります。少し高いので今まで購入していませんでしたが、もっと早く買えば良かったー!と思います。これからはリピします。

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おいしいです

5 ふみさん 2018/11/24

パン作りの際、スキムミルクの代わりに使ってます。
美味しいパンになり、大満足です。

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惜しみ無く使える

5 maitake さん 2018/11/24

商品詳細に惹かれて購入。
普段マーガリンで代用して色々と作っているのでコクや香りがプラス出来ればと検索をかけたら偶然見つけた。
高価なので散々迷ったが買って良かったと思える。
粉の一部と置き換えて生地に加えるとパンやお菓子のグレードが上がる。作っている最中の香りからして違う。
ホワイトシチューに入れてもミルキーで美味しかった。
とくにマフィンやマドレーヌ等素朴なお菓子に加えると段違いで品質が良くなる。
無くなったらまた買う。

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美味しい★

5 あさきママさん 2017/12/28

以前から気になっていましたが、レビュー評価がよいので思い切って購入してみました。スキムミルクの代わりに使用して焼いたパンの味が、明らかに美味しくて感動です!

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ワンランク上のパンが

5 チョコチョコさん 2017/06/29

スキムミルクの代わりに、パンに入れています。色付きもよく、美味しく焼き上がります。

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美味しい

4 おんぷさん 2017/06/23

大袋ですが、お菓子にもパンにも料理にも使えるみたいなので思い切って買いました。パウンドケーキとパンに入れてみたらミルクやバターの匂いがフワッとします。じゃあ飲めるかなと思いドリンクにしてみたらスキムミルクより美味しくてびっくりです!よつ葉さんの全乳粉も大袋なので、できれば500gシリーズがあるといいな。特に夏場は消費も減るので。

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香りが強いです

3 hiro*k さん 2016/10/27

パンを作るときにスキムミルクの代わりに使っています。バターの香りが強いので、あまり好みではありませんでした。
次からはスキムミルクに戻します。

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ワンランクアップ

5 もそりさん 2016/06/22

レシピのスキムミルクの代わりに使ってみました。
普通のスキムミルクより、リッチな香りに、さらに焼き上がりもふんわりとして大満足です。
このバターミルクパウダーを使うと、バターの量を減らしても十分においしいパンが焼けました。
使い始めてからは、どのパンを焼く時にも入れています。

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美味しい

4 かいちゃんさん 2015/07/18

パンを焼くときに入れるとフワフワでコクが出ます。いつもは市販のスキムミルクを使っていましたが焼き上がりの感じが違うような気がします。後は料理やお菓子にも入れて使っています。

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