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  • 鮮やかな赤色、甘味と酸味がはっきりしてます。

    4 ぐーぽん さん  2019/05/22

    フルーツフレーバーのクーベルチュールということですが、こちらは色も鮮やかでいちごミルク味とかではなく、ストロベリーピューレをそのままチョコレートにしたような酸味と甘味のパンチのある味わいです。ガナッシュや生地への練り込み、コーティング等色々試しましたが、個人的にはコーティングやモールディング使いが発色も活かせていいと思いました。単体使いだとやや主張が強いです。

    9人のお客様が参考になったと言っています。

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