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増田製粉 特宝笠 700g

増田製粉 特宝笠 700g

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  • シフォンケーキに

    5 望 さん  2021/04/20

    お試しプレゼントの時に粉を頂きました!シフォンケーキ作ったら、ふわふわになりました!技術がないのでまれに焼き縮みや底上げしてしまうのですが、おいしく出来ました❗️
    リピ確定です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • フワフワです。

    5 ゆみぷ さん  2021/03/17

    シフォンケーキを作りました。出来上がりに驚きました。フワフワでした!私の中で1番になりました。

  • ふわふわ生地になりました。

    5 ふたたま さん  2021/03/16

     初めて使わせて頂いた増田製粉さんの「特宝笠」。
    ネーミングを拝見して、初めは何の粉なの?と思うくらい存じませんでした。しかし、使わせて頂いて焼いたロールケーキやシフォンケーキのなんとふわふわなこと‼
    これからは、お菓子作りにこのお粉を指名です。
    お菓子の先生が、小麦粉にこだわっておられましたが、本当にこれほど違いがあるのは感動です。
    そこでcottaさんにお願いがあります。
    粉によってどのようなお菓子に向いているのか目安になる一覧表を作っていただけたら、とても分かりやすいと思うのですが。

  • ふわふわサラサラ

    5 chicane さん  2021/03/13

    感激しました!振るう前から繊細でサラサラ。本当に細かくてきれい。シフォンケーキをいくつか作って見ましたが、とても弾力のあるしっとりした美味しいシフォンケーキになりました。1つ、牛乳を入れ忘れるミスをしたのですが、言わなければ極上のスポンジで通ってしまうほどの出来。素晴らしいです!

  • 使いやすい

    4 ma-chan さん  2021/03/13

    特宝笠は、やはり使いやすいです。
    何を作っても、失敗が少ないです。

  • 初めて使いました。

    4 コッタさん さん  2021/03/11

    シフォンをつくりましたが、美味しくできました。また購入も考えたいです。

  • 口どけがいい!

    5 はつごろ さん  2021/03/11

    カトルカールを焼きましたが
    いつもより口どけがよく
    しっとりしています!

    自分は腕がないので
    宝笠を使うだけでおいしくなるのは助かります!
    なくなったら、再購入するつもりです

  • 使いやすいと思います。

    4 にゃんこの集会 さん  2021/03/10

    こちらの特宝笠と宝笠ドゥノールと家にあった北海道産小麦粉100%薄力粉でホットケーキを焼き比べてみました。
    こちらの粉はふわふわな仕上がりになります。
    味はドゥノールの方が小麦の香りが良かったです。
    開封後にすぐに使えない分の粉を小分けで真空パックしたのですが、作業中にドゥノールよりも粉自体がサラサラしている感じがするので、ダマになりにくいのかもしれません。
    あまり何回もふるいにかけなくてもよさそうな質感と、ふんわりした仕上がり感で、初心者さんや忙しいママさんのおやつ作りなんかでも重宝しそうな、使いやすい粉ではないかと思います。

  • 美味しくできました

    5 ちびりゅう さん  2021/03/08

    ガトーショコラを作りました。粉は少ししかいれませんがそれでも従来使っていたものと比べるとよりキメが細かく仕上がったと思いました。

  • さくさく

    4 たちぇ さん  2021/03/07

    ケーキを焼くつもりでしたが、今回はクッキーに使用しました。気持ち生地がベタついたかな?と思いましたが、寝かせたら問題なくカットできました。焼き上がりはサクサク軽い仕上がりで美味しくできました。

  • ふわっふわ、もっちり

    5 まろろん さん  2021/03/06

    今回初めて使う小麦粉で、シフォンケーキを焼いてみました。他の小麦粉と比べて高さはそれほど変わらなく焼けたと思います。フォークで切っても生地が潰れる事なく直ぐ立ち上がりました。柔らかく焼き上がるだけでなく、弾力もしっかり感じました。
    いつもより美味しく焼けたので、次回からこの小麦粉を使いたいと思います。

増田製粉 特宝笠 700g

増田製粉 特宝笠 700g

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増田製粉 特宝笠 700gのレビュー[3/5]