cotta 強力粉ゴールデンヨット 1kgのレビュー[2/2] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全15件

cotta 強力粉ゴールデンヨット 1kg

4.8

80%

20%

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ベーグルに

5 水上さん 2020/05/13

子どもがベーグルが好きでよく作るのですが、ゴールデンヨットで作ったベーグルがお気に入りのようです。
3kg購入したので、しばらくはベーグル三昧の日々になりそうです。

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大好き粉。

5 ちおちさん 2013/05/27

粉は重いから通販助かる。
イーグルとヨットを4：1でブレンドしたら、めっちゃふわふわパン焼けまっせ。
今度、ハイパーヨットでベーグル作ってみたいけど、ハイパーヨットの1ｋｇってあんのかな？

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違いが分かる粉でした＾＾

4 sora さん 2012/08/18

イーグルやスーパーカメリヤを使うことが多いのですが、今回初めて購入、使用しました！
まず粉のサラサラ具合が全然違うことに驚き！
また、加水したときの生地の緩さもこっちのが強いような・・・。
確かにこの粉だとパンの味が薄く感じられました。
まだまだ粉の違いを勉強中ですが、同じパンを作ってもそれぞれ食感や味の違いが出るというのは面白いですね(^_^)

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ふわふわのパンができます。

5 pooh さん 2011/06/16

他の強力粉と比べると窯伸びが半端なくて、手捏ねでもまず失敗することがありもせん。
子供たちはこのフワフワが大好きですが、反面、歯ごたえやパンの味が薄く感じられて物足りないこともあります。
商品の説明にもありましたが、しっかりパンの味を楽しみたい時は全粒粉1割程度か、薄力粉2割程度をブレンドすると良いと思います。

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星5つです。

5 キャラメルプリンさん 2010/07/21

今まで市販のカメリヤばかり使用していたのですが、粉を変えると出来上がりに違いの出る、ということを感じられる粉でした。さまざまな生地を試しましたが、とりあえず何にでも合うような粉をお探しの方には是非オススメです。

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