cotta フランスパン用準強力粉リスドォル 1kgのレビュー[8/10] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全93件

cotta フランスパン用準強力粉リスドォル 1kg

4.8

79%

18%

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ハード系パンの定番☆

5 ぴこちさん 2020/11/13

ハード系のパンを焼く時にはこの粉!と思って常備しています。安定の定番で美味しいです。パン酵母のルヴァン種を作るのにも使っています。
クッキーにもこの準強力粉を使うレシピがあったので作ってみたら、サックサク。美味しくてびっくりでした。スコーンにも使えるみたいなので試してみたいです。

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使いやすい♪

5 ちゅめさん 2017/07/01

癖がなく軽い食感に仕上がってくれるリスドォル。使いやすいお粉で家族にも好評です♡

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強い個性がなく、吸水も扱いやすい

5 takacoco さん 2017/04/05

あっさりとして強い個性がない味わいで、どんなハードパンにもよく合うと思います。ハードな山食に配合したり、ベーグルを作ったりと、いろんなパンが作れます。吸水もいい方で、扱いやすいと感じます。

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初購入

4 mokamana さん 2017/03/31

中力粉を探していたらバケッドにはと書かれていたので購入
バケッドやクロワッサン作りが楽しみです

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上手に焼けました

5 うめきちさん 2015/06/09

初めてフランスパンに挑戦しましたが、カリカリと香ばしく上手に焼けました。家族も大絶賛。涼しい季節になったらもっと大容量でリピします

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問題なし

5 まいぱんさん 2015/05/21

ベーコンエピを作るのに購入しました。
失敗もなく上手く焼けます。
こちらを使ってHBで食パンも作ってみましたが、
上手く出来ました。

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フランスパンがパリッと

5 purumeria さん 2015/02/28

今まで国産強力粉でバケットを焼いていたのですが
やはりこれで焼くと
風味やパリッと感が
断然に違いますね。
リピ決定です。
粉糖振りで強力粉を振るときれいですよ。

一緒に購入すると便利な商品
- TC 粉糖ふり[088130]
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良いです。

5 ケミーさん 2015/02/18

フランスパンが美味しく焼けました。ケーキにもよかったです。

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準強力粉はいつもコレ！

5 ひまわりさん 2014/03/26

準強力粉は、いつもリスドォルと決めています。
特に、黒ゴマを入れたカンパーニュは、とても香ばしくできるのでお勧めです。

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おすすめです

5 のこさん 2013/12/20

初めてフランスパンを焼くのに購入しました。
歯触りのよい美味しいパンが出来上がり、我が家ではこの粉を使ってパンを焼く事に決まってしまいました。
初心者でもおいしく出来たのでお勧めします。

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パン作り初心者にも！

5 rie さん 2013/09/14

パン作り初心者・初めてフランスパンを作りました。
以前ホームベーカリーで''フランスパン''レシピで作った時のガッカリ感が消えず、しばらくフランスパンからは遠のいていましたが、フランスパン用の粉があるのを知り購入。半信半疑で作ったところカタチはさておき、外パリパリの中がもっちりのフランスパンが焼けてビックリ！！
家族もこんなフランスパンが家でできるなんて！と驚いてました。
粉って大事なんだなと思いました。リピート決定です。

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