イギリスパンを焼くのにリスドォルとスーパーキングを配合して使っています。
スーパーキングのみで焼いた時よりも、クラフトがかなりバリバリになってトーストして食べるとパイみたいにサックサクになって、最高に美味かった‼端っこの耳の部分は取り合いになること間違いなし!天使の囁きもバッチリ聞けましたよ。
1.5斤を焼いてるけど美味しいので一日でなくなってしまいます。
5?なんてあっという間になくなりそうです。
自分で美味しいハード系を作りたいなら、リスドォルがおすすめです。
これを使う前は強力粉と薄力粉を配合して作ってましたが、もう全然違います。