cotta 強力粉はるゆたかブレンド 2.5kgのレビュー[3/5] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全42件

cotta 強力粉はるゆたかブレンド 2.5kg

4.9

88%

10%

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ふんわりおいしい

5 くるさん 2012/08/15

　我が家の常備粉です。
春よ恋、キタノカオリなど、国産の粉はいろいろ試しましたが、
私はこれが一番好みでした。
　
　もっちりしすぎず、ふんわりと窯伸びも良く、山食を焼くときはこれ！と決めています。

　ホシノとの相性も良く、クラストはサクッと香ばしく、クラムはしっとりふんわり、粉の旨みもしっかり感じられます。

　おすすめです！

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扱いやすい!

5 小春ちゃんさん 2016/09/16

生地をのばしたり成形するときでも扱いやすく、出来上がりはふんわり!　味もいつものパンより、ずっと美味しく感じ、これからもこの粉を使っていきたいです。

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しっとり

4 はらぺこさん 2016/06/27

国産小麦は美味しいと言うので買ってみました。
いつもと同じ配合で作ると少しゆるくなります。
その分しっとりするんですかね…
味は美味しいです。
国産小麦もたまにはいいですね。

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美味しい。

5 164 さん 2016/06/22

国産の粉を使いたくて、試しに買ったらやめられず、ずっとリピ。
家でも評判がいいです。

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粉の味わい

5 ミーミーさんさん 2016/06/11

粉の香がとても良いです
　どのパンにも適していつも使っています
　

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ベーグルがもちふわになります。

5 ひろがしやさん 2015/11/10

主にベーグルに使用しています。
ちょうどいい具合に、もっちりふんわりしたベーグルになるので、お気に入りです。

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憧れのはるゆたか

3 はまとこさん 2015/07/20

美味しいと聞いていたので、100%のものはちょっとお高いので、こちらを購入してみました。

でも素人たからでしょうが、値段も考えると、家族共々、春よ恋の時ほどの感動があまり感じられませんでした(^_^;)ホームベーカリーだからかもしれませんが…

でも美味しいのは美味しかったです☆
トーストするとさくっとしました。

ホームベーカリーだからか膨らみも若干悪かったので、また時間ができたらてごねにも使ってみたいです(*^O^*)

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食パン、菓子パン、ハード系まで万能な粉

4 cholon1024 さん 2015/03/28

家庭で週に2、3回パンを焼いていて、一番登場回数の多い粉です。
常時強力粉のストックは2、3種類ですが、たいがいこれは10kg買いしてテンポよく使い切っています。
何を焼いても失敗のない、本当に使いやすい粉です。
一番多いのは、ライ麦や全粒粉をブレンドして食パンを焼くという使い方ですが、ブレンドしてカンパーニュでもいけます。
自家製酵母の培養にも使っています。
欲を言えば、2.5kg袋がチャック仕様になっていると嬉しいです。

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大好きな粉

5 yopopo さん 2015/03/02

風味もよく、もっちり&ふんわりなので毎回必ず購入します!

カンパーニュ、ベーグル、菓子パン、山食と何にでも対応できる万能な粉です☆

お勧めします!

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初心者でも風味のあるパンに仕上がる!!

5 mococo さん 2013/11/27

気が向いたらパンを作る生活になり、かれこれ５年ほどに。研究心が足りないので、みなさんのようにオリジナリティ溢れるパンは作れませんがあいりおーさんやvivianさんのブログを愛読しています。はるゆたかに出会うまで手軽な強力粉を使っていましたが、なんだかパンの風味が足りず納得できませんでした。でも、思い切ってはるゆたかを購入するようになり、家族の笑顔も増えました。甘み、香り、焼きあがった時の舌触り、どれも最高です。少し腕が上がったような気になり、私の気持ちも豊かになりました♪パン作りが楽しくなりました!!

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粉の味わいが美味しいです。

5 moroco さん 2013/08/05

お粉に甘みがあって、美味しいと思います。

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