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  • みんなのレビュー
  • 全5件
cotta 薄力粉 Cブラン 1kg

cotta 薄力粉 Cブラン 1kg

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  • 使いやすい!!

    5 とまと さん  2018/12/26

    本格的な薄力粉を使ってお菓子作りがしたくて購入!!とっても使いやすく、お菓子作りがステップアップした気分になりました(*^^*)

  • 粉の甘味

    3 小麦 さん  2019/05/02

    商品詳細に書いてあった通り、とてもきめが細かく粉に甘味が感じられました。
    シフォンケーキに使ってみたところ、くちどけのよいシフォンができました。

  • 美味しい!

    4 ちび親分 さん  2015/05/19

    シフォン・ジェノワーズ用の粉を色々試しています。
    いつも通りのルセットでプレーンのシフォンを焼いたところ、スーパーバイオレットよりも甘みがあり、生地もしっかりしていながらも口どけがよく、割いたときのサクッと感に家族で感動しました!
    ただその前に焼いたジェノワーズ同様、ふくらみが悪く・・卵黄生地を作る時にかなりグルテンが出るのでメレンゲとの混ぜ合わせに時間がかかり潰しているのか、2~3CM低い・・・
    この粉でシフォン焼きをしたいと思うので、全体の分量を増やすか
    卵白だけ増やすか、グルテンを出さないように卵黄生地を作る時に調整するか、素人なりに試してみたいと思います。

  • 安かったので購入

    3 もよもよ さん  2015/02/25

    ほかのお粉が高かったのでこちらにしました。問題なく使っています。

  • 正解!

    5 kotokoto さん  2011/06/07

    どうしてもスポンジに納得いかず、粉を変えてみました!
    早く出逢いたかった(笑)
    ふわっふわのスポンジができました。

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cotta 薄力粉 Cブラン 1kg のレビュー一覧

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