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cotta 薄力粉 特宝笠 250g

cotta 薄力粉 特宝笠 250g

星 星 星 星 星 4.4

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  • 軽い食感!

    5 bakingood!! さん  2020/06/25

    ケーキはふんわり、クッキーはさっくり焼ける気がします。
    軽い食感が好きな方にお勧めです。

  • とても上品なお粉です。

    5 ゆき さん  2020/02/09

    コッタの動画の中で和泉シェフがこの特宝笠を
    使用しているのを見て、それに和泉シェフのお店
    アスタリスクでもジェノワーズに
    使用しているとの事で是非是非使ってみたくなり、
    先ずはお試しに容量少なめの250gを購入、
    早速ジェノワーズやロールケーキを
    作ってみたのですが、とてもふんわりした
    生地が出来上がり、口当たりも良くて優しい
    上品な味で美味しくできて感動〜(๑>◡<๑)
    でもすぐに無くなってしまい、次は
    大きめを購入したいと思います。
    とってもオススメのお粉です。

  • 口どけ最高

    4 ミユ さん  2020/01/10

    ジェノワーズを何度作っても、お店みたいに口の中でとけなかったのが、小麦粉をかえるだけでこんなにかわるのかと、感動しました。今まで、バイオレットだったので、これからは、色々な粉に挑戦してみたいです。

  • サクサクに

    5 マロン さん  2019/05/27

    ふんわりサックリした感じに仕上がると思います。カステラのような仕上がりになると聞きましたが、この粉で初めてシフォンケーキを作った時になるほど~と思いました。お気に入りです。

  • 思ったより

    3 理*隼ママ さん  2019/05/03

    すぐ無くなる(笑)

    でも、これからの時期虫とか怖いので、(冷蔵庫でも…)このくらいのサイズをすぐに使い切るくらいでいいのかも…

    フレッシュロックも一緒に買ったけど、このサイズなら必要ない。

  • シフォンケーキがふわふわに

    4 あい柴 さん  2018/03/16

    特宝笠が大好きで
    シフォンケーキには必ずこの薄力粉を使っています
    お菓子作りの先生もオススメしていました
    キメ細やかなふわふわシフォンに仕上がります

  • ものすごくおすすめ

    5 みぃにゃん さん  2018/01/25

    和泉シェフのガトーフレーズを作るために購入。
    ジェノワーズを作るのは苦手だったのですが、ものすごくふわふわに出来ました。やっぱり材料って大事なんだと実感。ジェノワーズ がうまくできないと悩まれている方は、一度使ってみると良いと思います。他のお菓子作りの時も、いつもよりうまく膨らむ感じがしました。おすすめです。

  • スポンジ系に

    4 gurigura さん  2017/12/13

    いままでドルチェを使っていましたが、ロールケーキ用にこちらを試してみました。
    より軽く仕上がる気がします。
    スポンジ系はこちらを使っていこうかと思います。
    袋にジップがついているとうれしいです。

  • シフォンケーキに

    5 yumi.kon さん  2017/06/25

    いままでドルチェなどの粉を使っていました。(もちろんそれもおいしい!)シフォンケーキにこの粉を使ってみたら、よりふんわり出来た気がします。

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