cotta　薄力粉　ファリーヌ　1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全3件

cotta　薄力粉　ファリーヌ　1kg

4.3

33%

67%

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しっとり

5 小麦さん 2019/04/08

ふわふわでしっとり感が感じられました。
ロールケーキに使ってみようかな。

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しっとりふかふか

4 まぶぽんさん 2021/06/20

シフォンケーキに使用しました。とてもソフトな仕上がりになります。手外しの荒業には耐えられず潰れます。シフォンナイフだと大丈夫ですが。とにかくフワワッフワのフッカフカです。しかもしっとりしています。
とても個性的な粉です。プロはこういうのを使うのかな～と思いました。
この粉は手に負えないと思ったりもしましたが、使い切るころになったら、またほしいなと思えてきました。

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やはり、違いはありました。

4 aozora さん 2013/02/06

実は‥それ程変わらないだろうな〜。と思いながらの購入だったのですが、これが驚くほどの違いでした。
私の技術がそれ程上がっているとは思えないので、この出来上がりの軽さはやはり、ひとえにこのファリーヌのお陰だと思います。
お安くはないですが、ここ一番！という時には、またお世話になりたいです。

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