5 あきたん さん  2018/05/01

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4 ぽんぽこ さん  2023/06/07

扱いやすく、滑らかなうどん生地が作れました。
これだけだとコシは弱めですがのどごしの良さは抜群。
もっちりとした食感です
コシを出すために強力粉とブレンドしてみたらいい具合に好みの生地が作れました。
そのままだと少々物足りませんでしたが、ブレンドしても滑らかさが残ったのでなかなかいい粉だったなと思います。

画像はこちらの粉のみで打ったものです。
加水40%、塩5%
真白な麺になります。

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5 わくわくさん さん  2021/03/22

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5 Argent さん  2021/03/20

うどんを打つのが初めてなのでうどん専用粉からと思いこちらを購入しました^_^
家にある道具で簡単にできました!
私はパンをこねる時のcottaさんで買った大きなマットを敷いて作ったら大きく伸ばせてよかったです。
食感もツルツルで美味しくいただけました(^^)

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5 枝実子 さん  2021/02/23

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5 ゆかち さん  2021/02/21

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1 honey02 さん  2021/02/05

2/1注文で、 2/5昼過ぎ届きました。
賞味期限が短すぎて残念です。

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5 なべ さん  2021/01/17

子供がうどんが好きなので、一緒に作ってみたいと思いこちらを購入しました。最初こねるのに以外と力がいりましたが足でふみふみは子供も楽しくやれました。めん棒で生地を伸ばすときに厚さを均等にしたかったのでたまたま一緒に購入したルーラーを使いました。びょうぶ畳みにして生地を切るより二つ折り程度で切った方がきれいなうどんができましたよ。

一緒に購入すると便利な商品

• cotta 面取アクリルルーラー3mm(2本セット)[130847]

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5 ゆかママ さん  2021/01/15

コシの強いうどんが好きな私。
初めてこの粉を試したのですが、仕込む時間が余り無いまま始めてしまいました。
ひとかたまりにしてから、30分も置かずに伸ばす切るだったのですが、仕上がりはコシの強い美味しいうどんで、大満足でした♪

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4 ののひろ さん  2020/06/13

小さい頃に田舎に行くと作ってくれた手打ちうどんが食べたくて初挑戦してみました
太さはばらばらですがコシのある美味しいうどんができました。
いつもはパンを作るのが趣味ですが
たまにうどんも楽しいです
また作ります

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5 まみママ さん  2020/05/24

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