cotta トリモリン（転化糖）300gのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全6件

cotta トリモリン（転化糖）300g

4.5

50%

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ケーキのスポンジがやっと成功

5 こーべーさん 2013/03/23

しっとりして、なおかつ、口溶けの良いスポンジケーキを目指してきましたが、市販のケーキと比べて今ひとつでした。
しかし、このトリモリンを使うと、口溶けも食感も良い、しっとりしたスポンジケーキで、市販のものと同等かそれ以上のものを作ることができ、みんなに喜んでもらっています。

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焼き菓子に

5 HARRY さん 2019/12/24

作りたいと思っていたマドレーヌのレシピに転化糖が必要だったので購入。
マドレーヌ等の焼き菓子だけでなく、アイスクリームにも使ってみたいです。

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アイスやソルベがしっとり

4 iketama さん 2019/04/20

手作りのアイスを作ると
どうしても市販品とは違いシャリシャリ感が気になっていました。
でもこれを砂糖の数パーセントの割合で入れると
そのシャリシャリ感がほぼなくなりました。
割合を増やしすぎると逆に粘着性が出るので
その辺は加減が必要だけど
同じように悩んでる方にお勧めしたい商品です。
他にも焼菓子に入れるとしっとり感がアップします。
満点評価ではないのは、開封後のパケの問題
このパッケージだと全部使い切るでもしない限り
保存はしづらいし、でもこの商品をまず1度で使い切る事はないと思うので
パケはもう少し改善が必要だと思います。

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しっとり

5 ふみさん 2018/11/14

焼き菓子に使うために買いました。
しっとりとした食感になり、おいしかったです。

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アイスクリームに

4 はらぺこさん 2016/06/27

アイスがカチカチにならない効果があると知り購入しました。
冷凍庫から出したてはカチカチだけどすぐにスプーンが通る硬さになりました。
機会があればまた購入しようと思います。

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たっぷり

4 333 さん 2015/02/22

アイスクリーム作りの為に購入しました。
他のお店と比べるとお手頃なので、惜しみなく使えます。

ただ、袋のジップが正面にあるのでベトベトになりやすく、ちょっと扱いにくいな～と感じます。
普通の、上面にジップがあるタイプなら良いと思うのですが…。

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