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cotta モルトパウダー 50g

cotta モルトパウダー 50g

星 星 星 星 星 4.4

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  • パリパリ本格的!

    5 もりん さん  2019/05/26

    モルトパウダーありとなしとではハードパンの焼き上がりが全然違う!しっかりパリパリを求めるなら必ず使うべきだと実感

    19人のお客様が参考になったと言っています。

  • 入れると違う

    5 runa さん  2017/09/02

    ハード系のパンのレシピにこの商品の名前があり、少量だから入れなくてもいいと思っていましたが、やはり入れると風味が違います。50gなので迷っていたら購入すべきです。

  • バゲットを風味豊かに!

    4 takacoco さん  2017/06/24

    砂糖を入れないバゲット生地に、おいしそうな焼き色をを付けてくれるし、風味もよくなるので、必ず入れています。使用量は対粉で0.05%ということですが、さすがに軽すぎて計量できません~。専用のミニミニ計量スプーンがついてたらいいのにな。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • 目からうろこ

    5 おおやまれんげ さん  2016/06/27

    初めてつかいました。仕上がりに満足しています。風味がグンと良くなり美味しい必ず使うべきと思いました。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • フランスパンには必須アイテム

    5 マリコデラックス さん  2016/06/24

    フランスパンには必須アイテムですし、家庭では少量しか使わないので、50g単位でかえるので助かります。他のメーカーのモルトは使った事がないので比べられませんがおおむね満足しています。味も良いし色つきも良いです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • ベーグルに使用

    4 きつねのよめいり さん  2015/06/13

    勘違いして購入しました。水でといたらモルトエキスと同じになるかと思ってた。ベーグルのケトリングに使おうとしてました(汗)。でも商品が届いてから違うことに気づき生地に入れて使用しました。おいしくできて良かったです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • モルトパウダー

    5 kikimama さん  2015/05/24

    いつも教本などを参考にしているとモルトパウダーが少量入っている。
    でもスーパーには置いていないので気になっていたので即購入!!
    ハード系のパンを試しに作ってみたら、すごくおいしかったです☆
    次回も購入したいと思います!!

  • 焼き色が全然違う

    5 めぐっち さん  2015/05/19

    ハード系のパンに使用しています。
    焼き色が全然違うので、なくなる前に購入しています。

  • 使ってみました

    4 ayako・m さん  2015/02/25

    ハード系のパンに少量ですが入れると
    良い色に焼きあがります。
    まだまだ修行中ですが、今後も使いたいです。
    出来たらジッパーがついていると
    なお良いと思いました。

  • バゲットやベーグル作りに。。。

    5 MAKA-TA さん  2015/02/21

    モルトパウダーの有無で出来上がりに雲泥の差があることがわかりました!
    色つきが全然違い、美味しそうな出来上がりになります。

  • フランスパンに

    4 moemoe さん  2015/02/20

    砂糖なしでもしっかり色づき、フランスパンが美味しくやけました。

cotta モルトパウダー 50g

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cotta モルトパウダー 50gのレビュー[6/7]