cotta 九州産強力粉みなみの息吹 2.5kgのレビュー[2/2] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全15件

cotta 九州産強力粉みなみの息吹 2.5kg

4.5

73%

20%

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香りがすき!

5 おとっちさん 2020/11/10

はじめて九州産の強力粉を使いましたが、小麦の香りがとてもいいです。食パンの一口目が甘さ控えめのクッキーのような感じでした。釜のびも良いし食感もさっくりめで好きでした。他の粉の要領で加水すると、とても生地がべたつくので食パンを作るのに水は、加水率55%とか60%以内が生地が扱い易いと思います。

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普段使いに!

5 ぽえさん 2016/06/27

安いけど我が家のHBで充分膨らんでくれます。
水分は気を使いますけど使い勝手がいいです。

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リピートしてます。

5 ooty さん 2016/04/10

色々試した中で、私は九州産がとても扱いやすく、美味しく出来上がるので気に入って使っています。

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ホームベーカリーでも使えました

4 makomako110 さん 2015/08/07

あまり粉の種類に詳しくはありませんが…セールになっていたので初めて購入してみました。ホームベーカリーで食パンを焼いてみたところ、いつものイーグルより膨らみはやや悪かったですが、もちもちした生地のパンが出来上がりました。味も甘みがあったように感じ美味しかったです。粉以外の材料はイーグルもみなみの息吹も一緒です。

またセールになっていたら購入してみたいと思います。

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初めて

3 ねりさんさん 2015/07/14

いろいろなお粉を使ってきましたが、九州産の強力粉は初めてです。
扱いにくいのかな～なんて心配していましたが、とくに面倒もなく普通においしいパンが焼けました。ただこれじゃなきゃというほどのポイントもなかったかも…。

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