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  • みんなのレビュー
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  • マカロンには必須

    5 hanato さん  2018/02/01

    こちらに出ているマカロンを作りたくて購入しました。数々の失敗を経て卵白だけでは安定して焼けないのでやはり必須なんだと思いました!アイシングは独特の卵臭さが際立つので、入れないほうがいいかな、と個人的には思っています。

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  • むずかしい

    3 まぶぽん さん  2021/02/19

    シフォンケーキのメレンゲ用にと購入しましたが、なんだかもこもこになってしまい、微妙でした。使いこなすには慣れというか、修行が必要のようです。

  • マカロンに

    5 ✿みゆ✿T さん  2021/02/08

    マカロンが失敗しないよう保険で少しだけ入れるようにしています

  • 便利!

    5 Cafe 2020 さん  2020/11/21

    生の卵白より使いやすくマカロンやアイシングにも便利で助かります!また購入予定です!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 少量で使いやすい!

    5 さわ さん  2020/09/15

    メレンゲの安定した泡立てに使っています。シフォンケーキを作る時に、先に泡立てて置いても、戻りがないので、先にスムーズに作業が続けられていいです。しっかり割れて、ふわんふわんに出来ました!

  • メレンゲが安定する

    4 ころちゃん さん  2020/08/17

    マカロンを作るときに使用しています。メレンゲが安定するので生地の仕上がりがよくなりました!ダマになりやすいので慎重に

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 簡単

    5 ありり さん  2020/07/30

    作りたいレシピに必要な材料だったので購入、
    普通の卵白より扱いやすくていいですね!

  • ちょうどいい規格

    5 とっとと さん  2020/07/24

    乾燥卵白はダックワースやマカロンなど、メレンゲを基礎としたお菓子に使います。
    また、チョコレートやココアをたっぷり使ったケーキを焼く時も、生地のメレンゲに加えています。
    あると便利ですが、毎回の使用量が少ないため、賞味期限内に使い切れない事も。その点、この商品は少量でちょうどいいですね。

  • アイシングクッキー作りに…

    5 87ママ さん  2020/06/05

    ごくたまーに、アイシングクッキーを作るのでちょうどいいサイズです!
    以前はウィルトン社のメレンゲパウダーを購入してましたが、使い切らなかったので…こちらに変えて正解でした!

  • 失敗なくマカロンができる!

    4 ayachin さん  2020/03/22

    初めて失敗なくマカロンができました♡
    やっぱり、乾燥卵白使うと安定するんでしょうね。
    空洞もなく納得のいか仕上がりです!

    欲を言えば、パッケージをジッパー付きにして頂けたら、保管しやすいなと思いました。

  • アイシングに!

    5 な〜さん さん  2019/09/23

    アイシングクッキーのために購入しました。
    粉糖とメレンゲパウダーと水を混ぜるだけでアイシングできちゃうので簡単です♪
    またリピートしたいと思います。

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cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 20g のレビュー一覧

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