cotta バターミルクパウダー 100gのレビュー[2/4] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全33件

cotta バターミルクパウダー 100g

4.6

67%

24%

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新着順おすすめ度順

パンがしっとり

5 マリママさん 2020/03/02

バターミルクパウダーを使うようになってから、パンの香りと、しっとり感がたまりません。日にちがたってもしっとりしてます。おすすめです

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ミルク感

5 しどさん 2022/02/10

お店などではなかなか手に入らないのでcottaで手軽に注文できるのが嬉しいです。
粉と一緒に混ぜて使用していますが吸水しやすいので、使用直前に計量しています。
少量の使用でミルク感、コクが出るのでバター以外の油脂を使うときには重宝しています。

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いい感じ

5 らったさん 2021/12/05

クリー○に似てるけどクリー○より甘さ控えめで濃厚な感じでした。北海道産なので安心して使えます^ ^

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油脂分を上げずに乳製品のコクを出せて便利

5 オイモッケさん 2021/07/08

アメリカ文学を読んでると、ちょこちょこ出てきたバターミルク。子どもの頃からなんとなく憧れがありました(カエデ糖蜜とかグレイビーとか、どんなのだろう?と昭和の子どもは妄想したものです)。それが粉末で手に入るなんて!　液体のバターミルクほどのコクはないですが、粉末は気軽に使えて保存もしやすく、とても便利。発酵バターやクロテッドクリームなど、乳製品のコクが大好きなので、パンやマフィンなどを焼く際に、通常のレシピに加えて使っています。ドリアなど料理にも活用しています。もっと上手に使えるようになりたいです。バターミルクを使ったレシピが増えるといいなあ!

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こくがつきます

5 夢福さん 2021/07/05

初めて作ってみましたが、中身を何をつかえば良いねかわからないのですがこくがつくかと入れてみたのですが正解でした。ふっくらとおいしく出来ました

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パンにお菓子に使いやすい

5 みくりさん 2021/04/12

普段こちらで購入している太白ごま油でお菓子やパンを作るのですが、あっさりとした仕上がりになってしまうのでバター風味を出す為に購入しました。
パウダー状なので粉と一緒に測って使え、溶かしたり常温に戻す手間なくバター風味のパンやマフィンが作れるのでとても満足です!
またなくなる頃に購入したいです。

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味がもう一つ足りないような気がします

3 peachfizz さん 2021/04/05

スキムミルク代わりにパンに使ってみました。味がもう少し濃いかなと思ったのですが、あまり感じられない気がしました。もう少し使ってみてリピートするかは検討中です。

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レシピに必要だったので

4 パイナップルさん 2021/03/23

作りたいレシピ(マフィンやパウンドケーキ)に必要だったので買ってみました。使うとしても少量なのでこのくらいの量でちょうど良い感じなのかな?ジッパーになっていて使いやすいです!コクがあってミルキーな味わいを感じられます。ちょっとお高めなので大切に使おうと思います♪

一緒に購入すると便利な商品
- マドカップ牛柄[053752]
- マドカップ英字パントン[053753]
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ふんわり♡

5 バナナママさん 2020/11/02

つくりたいレシピ(お菓子)がバターミルクパウダー使用だったので購入しました!一回の使用量が少ないので、このくらいの小分けで販売して頂けるのはありがたいです♡

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パン作りに常備

4 とっととさん 2020/11/01

以前はスキムミルクを入れたパンを焼いていましたが、今はこちらに置き換えて作っています。
パン作りが上手になったような気になります。私の腕前が上がったというより、バターミルクパウダーのおかげかもしれません。
酸化や臭い移りが気になるので、開封後はなるべく早く使い切るように心がけています。

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ほんのり香る

5 ゲレンデさん 2020/11/01

これを使うようになってからしっとりが持続してるように思います。ミルクの香りもよく今までより断然美味しくなってる!是非使って見てください。

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