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cotta チーズパウダー 100g

cotta チーズパウダー 100g

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  • 多めに入れた方が良いかも

    4 Comomo さん  2021/02/16

    まず、チーズ食パンの生地自体にもチーズ風味をつけたいと思い、中に巻き込む角切りチーズとは別に、捏ねる段階で生地にプラスしてみました。あるレシピを参考に計算し直して、試しに粉250gに対して3g程度控えめに入れましたが、これだと入れたか入れないか全く分からない感じでした。次はもっと量を増やしてみたいと思います。
    次にチーズスコーンを作った際は、思い切って粉200gに対してチーズパウダーを40gガツンと入れたらちょうど良いチーズの香りがする美味しいスコーンが出来ました。一度に40gも使うとすぐなくなってしまうので、もう少し少量でもチーズの風味が強く出たらいいなぁ、とは思いますが、満足の範囲です!

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cotta チーズパウダー 100g

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