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  • みんなのレビュー
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  • ふわふわのパン

    5 kanex さん  2021/09/30

    食パンを作ったら、ふわふわに仕上がりました。
    2歳児でもパクパク食べてくれました!

    こねる時、少しベタつく感じはするので少しだけ水分量を減らしました。発酵のしやすさ、こねあがったときの伸びの良さが普段と違うと思いました!

    5人のお客様が参考になったと言っています。

  • ふわふわ

    5 みるくティー さん  2021/10/26

    ホームベーカリーで食パンを焼きましたが、ふわふわでとても美味しかったです。

  • プレゼントでいただきました

    4 ゆあばぁば さん  2021/10/25

    国産の粉は難しいとパン教室で聞いていたのでなかなか手を出せずにいましたがプレゼントでいただき 食パンを作りました。
    確かにいつも使用している粉より水分の吸収がよく 捏ねている時はベタついた感じが強かったですが ふわふわのパンが出来あがりました。
    少し水分を減らせば捏ねやすいかもしれません。

  • もちもちふわふわです

    4 ようよう さん  2021/10/22

    ホームベーカリーで食パンを作りました
    ふわふわもちもちとした仕上がりになりました
    今度は、手捏ねでも作りたいです

  • ふわふわな焼き上がり♪

    4 ne-ne さん  2021/10/22

    メープルジャムを入れてメープルシュガーを巻き込んで焼いてみました。
    ふわふわに出来上がりました♪
    国産では春よ恋を使ってましたが、こちらの方が発酵もよく上がるので、とても扱いやすいです。

  • こねやすい

    4 まぽ さん  2021/10/22

    非常にこねやすく、発酵もスムーズにいきました!
    ただ、風味は少しあっさりだと思います。

  • ふんわり美味しい

    5 ぷーママ さん  2021/10/22

    ふんわり美味しいパンができました。
    ふわふわ系レシピにオススメだと思います。

  • 作業性抜群

    5 キルト さん  2021/10/21

    いつもはキタノカオリ、春よこいを使っています。
    牛乳200 砂糖10 蜂蜜10 塩3 イースト2でシンプル食パンを手ごねで焼きました。
    すぐにまとまってとても捏ねやすい粉です。
    もちもちと気持ちよく手ごねできます。
    お味風味はすっきりシンプルです。
    特にパンのみみ部分がとても美味しく焼けました。
    今度は2.5㎏袋を買います。

  • おいしい

    4 な087 さん  2021/10/21

    初心者なので詳しいことはわかりませんが、とってもふわふわで美味しく焼くことができました

  • ふわふわ

    5 チョコねこ さん  2021/10/18

    生地はホームベーカリー任せでシンプルに丸パンにしました。ふわふわほんのり甘くて美味しかったです!

  • もちもち系

    4 Pollyanna さん  2021/10/18

    説明にはフワフワとありますが、普段南のめぐみを使っている私の感想としては、うーんどう考えてももちもち系。ゆめちからとかに近いような。もちもちで粉の旨味を感じるまさに北海道産って雰囲気です。
    ちなみにHB使用でリーンな配合のシンプルな丸パンを作ってみました。
    初めての粉はいつもこの同じレシピで作っていますが、他の粉に比べててサラサラで国産粉にしては吸水も良く、成形のしやすい生地になりました。

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