cotta 北海道産強力粉銀将 2.5kgのレビュー[2/3] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全26件

cotta 北海道産強力粉銀将 2.5kg

4.6

73%

15%

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思った以上に扱いやすい✨

5 そら豆さん 2021/09/19

今までは春よ恋の一択でしたが、今回使ってみて驚くほどに生地が扱いやすくてびっくりしました!国産の強力粉だと水分量を少なめにしないと生地がべたつきますが、銀将はいつもの水分量でもべたつかずに使えました。

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膨らみが悪かったです

3 わーちゃんママさん 2022/12/03

ホームベーカリーで何回か食パンを焼いたのですが、毎回膨らみが悪かったです。
ちぎりパンを作った時はそんなに思わなかったので、ただ単にホームベーカリーの食パンとの相性が悪いだけだと思うのですが。
ホームベーカリーで使う以外は、普通に膨らんで美味しくできました。

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ほわんほわんの柔らかパンができた!

5 おうちでパン屋さん 2022/11/18

はじめて銀将を使いました!水分は外国産と同じ分量で試しましたが、手ごねでもこねやすくすこしベタつきましたが許容範囲内!完成して食べてビックリ。いつものパンがほわんほわんのふんわりパンに!今までで1番美味しい粉でした。

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トーストが美味しい。

5 みにみんとさん 2022/10/12

旦那が朝はパン派なのでホームベーカリーで食パンを作ってます。
『春よ恋』とか『キタノカオリ』とか『ゆめちから』とか色々と使いました。
これに変えたら、旦那から「粉変わった?」と聞かれました。
これで作ったパンでトーストすると耳がパリッとして、旦那好みだそうです。
次回も銀将も買う予定です。

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扱いにくかったです。

2 コノさん 2022/10/12

春よ恋を使っているレシピで、この粉を使い2回作ってみました。
他の皆さんのレビューとは全く反対の意見で不安なのですが、計量間違いかと思うほどベチャベチャまとまらず、途中で粉を追加してもなかなかまとまりませんでした。
膨らみもイマイチですし、粉の触り心地も薄力粉のように粒子が粗くダマが多く感じました。
残念ながら私には使いこなせません。

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初購入

4 どんどんさん 2022/09/17

軽い仕上がりにふわりもっちりで美味しかった。こねあがりの生地が気持ちいいし
この値段でこのクオリティーはとてもいい。

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美味しぃー

5 あめママさん 2022/06/22

お友達からすすめられたのがきっかけで購入しました!扱いやすいです。ふんわりしつつ、冷えたらもっちりとしてて、とても美味しいです。

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お気に入りの粉

5 mayu さん 2022/05/20

今まで春よ恋一択でしたが、紹介文が気になったのと皆様のレビューが良かったので試しに買ってみました。
ホームベーカリー使用ですが、焼き上がりの高さに驚きました。ふんわり感がすごいです。
もうすぐなくなるので今回はまとめ買いです。
春よ恋に並ぶお気に入りに出会えました^^

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何にでも合う

5 ぽんちゃんのママさん 2022/05/17

プレゼント品が美味しかったので購入しました。生地は扱いやすいし、食パンや菓子パンどちらも合います!

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買って良かったです

5 ホイさん 2022/05/09

国産小麦で、この扱いやすさには驚きました。
水分量を減らさずともベタつかず、グルテン形成も時間がかかりません。
ふわふわというよりは、少しモチモチした食パンに仕上がりました。
添加物もなしで安心ですし、これからは定番としてリピートします。

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ふっくらしっとり

5 shizu-made さん 2022/04/20

セールになっていたので購入しました。お味はどうかなーと若干不安でしたが、吸水もよく扱いやすい上、ボリュームやふんわり感もしっかり出ます!北海道産小麦の最大の魅力な優しい旨味も感じられて、とても美味しいお粉でした。

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