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    5 JBファーム さん  2022/11/14

    サンプルでいただいたコンキスタドールと、通常使用しているクーベルチュールチョコレートを2:1の割合で使用して、ガトーショコラを焼きました。
    ネットショップで販売することを目的とした試作でした。
    焼き立てはあまり差が分からなかったのですが、冷蔵庫で冷やして試食したら、
    まるでトリュフのような深い味わいでした。驚きました。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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