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  • 作り方が難しい

    2 よしよし さん  2024/02/10

    以前に購入したお湯だけで作る台湾カステラミックス粉が無かったので米粉の台湾カステラミックス粉を試しに購入しました。レシピ通り作ってもうまくいきませんでした。上ふわふわ、下はゴム。何が悪かったのでしょうか。作り方で牛乳とサラダ油を弱火の湯煎で2分そのままとありますが、何度くらいになるまでとか記されている方が良いと思います。使用するボウルによって熱の伝わり方が違うと思います。以前の台湾カステラミックス粉の方が良かったなと思います。

    4人のお客様が参考になったと言っています。

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