今までは使い捨てのクッキングペーパーを使用していたのですが、オーブンを使用するたびに廃棄していて、減るのも早くてもったいないと思い購入しました。今は天板の上に敷いたり、ロールケーキを巻く時の紙として利用しています。ロールケーキも天板の側面に使用すると滑って高さが出なかったので、底面のみ利用していますが、生地が引っ付きすぎることなく綺麗に剥がれます。洗う時もお水につけるとあっという間に綺麗になるので洗うことは手間ですが、生地が潰れてしまうことを思えばこの手間は私には必要でした。とても便利なので、他の型取りもしたいので追加購入しました。