cotta 菅又亮輔シェフ監修段付きパレットナイフのレビュー[4/6] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全60件

cotta 菅又亮輔シェフ監修段付きパレットナイフ

4.4

53%

30%

15%

カートに入れる商品購入後に
投稿可能です

新着順おすすめ度順

シフォンナイフとして

5 ぴぴんさん 2019/07/18

セール対象だったので何気なく購入。
届いた形状を見て、『シフォンケーキを型から外すのに使えそう』と思いやってみました。
17cmの型から外してみたら全く問題なく使えました。
シフォンナイフも持っているのですが、細くなった先の方が生地に所々に食い込み、外観を損なうこと度々で。。
このパレットナイフは幅が一定で適度にしなるのでキレイに外せました。17cm以上の型だと深さが足りないかも?ですが、、おすすめです!

31人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
手に馴染みます

5 Mio さん 2019/06/19

商品の比較写真に掲載されている従来品のパレットナイフを愛用しています。
ナイフ部はラングドシャプレートやシャブロン型への生地のすりこみに適した長さで、角度のついた柄のおかげでストレスなく生地を均すことができます。
従来品のパレットナイフだと柄の角度が机と平行に近いような感じで若干使いづらさを感じていたので、今はこちらの段付きパレットナイフを手に取る機会が多いです。
ナイフ部の厚みも若干増しているので、従来品よりも堅牢性を感じます。
柄の木にはコーティングされていませんが、変な臭いがするよりはよほど良いと思います。

5人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
細かい作業がしやすいです

4 ベーコンさん 2019/06/10

アイシング等細かい作業がしやすいです。
ナッペはどうかな〜と思いましたが、やはり細すぎて私の技術では無理でした笑

2人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
小さくて使いやすい

5 ゆうたんさん 2019/05/31

ラングドシャ用に購入しました。
小さくて使いやすいです。
デコレーションケーキのナッペには使いませんが、スポンジにジャムやチョコを塗る時には便利でした。

2人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
小ぶりなので小回りがきく

5 ぐーぽんさん 2019/05/29

まだラングドシャプレートでしか使ったことがありませんが、大きいパレットナイフより小回りがきくので、ストレスフリーで手早く作業が出来て良かったです。

1人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
使いやすく、収納も邪魔になりません

4 あっきーままさん 2019/05/29

パレットナイフはあまり使った事がなかったのですが、長さやしなり具合がちょうどいいと思います。ナッペや、生地をすり切る時場面で、今後の活躍を期待しています。

人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
短い

4 マロンさん 2019/05/27

想像してたより小さかったです。スポンジ等にクリームを塗る使い方はまだしてません。ラングドシャの生地をラングドシャプレートに塗り広げるのにはやりやすかったですが生地をすり切るのは柔らかい方のカードがやりやすかったです。

1人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
便利

5 はらはらさん 2019/05/24

ラングドシャを焼くのに便利だと思い購入。
余った生地を綺麗にのぞくことができました。

人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
使い分けています

5 ぼじらさん 2019/05/22

持っている33cmのパレットナイフはナッペ用にはいいのですが小回りがきかないのでこちらを購入しました。
角度があり小回りが利くので主にチョコレートのコーティングに使用しています。

1人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
すりきる作業に

5 りっこさん 2019/05/19

小さめのグラスや、ムースフィルムに入れたムースや生クリームをすり切ったりする作業にとっても便利です(^^)

1人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
使いやすいです

5 mapleSnow さん 2019/05/19

以前から気になっていたのでセールの折に購入しました。
テンパリングしたチョコレートをクッキーにコーティングする時にとても役立ち、買っておいて良かったと思いました。元々はラングドシャ用に使うつもりで購入したのですが、色々応用して使えそう^ ^ 一本持っていると便利だと思います〜!

人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった