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  • かたまり肉もプリンもほったらかしで極上に!

    5 takacoco さん  2018/03/10

    まずカスタードプリンを作りました。公式サイトにあるプリンのレシピで、プリン瓶にちょうど4個。温度が上がりすぎず、なめらかに固めてくれるので、非常に美味しいプリンになりました。豚肩ロースの塊肉で、塩豚も茹でました。普通なら長時間茹でる煮豚も、8分加熱の30分放置で、とてもやわらかく出来ました。取説には、保温中の移動は厳禁とありましたが(落下・火傷の恐れ)、放置している間に、やっぱりここに置いたら邪魔だなと、動かしたくなるので、保温容器にも取っ手があれば、動かせるのになぁと思いました。保温容器に手をかける箇所がないので、本当に落としそう。動かさなければいいだけの話なんですが。蓋、丸洗いしたかった!

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