今まではオスター社のハンドミキサーを40年以上を使っていて強力で丈夫ですが最近スイッチが緩くなって不安になり、キッチンエイド社のハンドミキサーを買ってみました。買ったばかりなのでドゥフックだけ試してみました。200gの粉でパン練りをしてみましたが、音は静かで意外とよく練ることが出来ました。ただ、パン練りは負荷はかかるようで(はじめ10分バターを入れて10分)、本体も少し熱を持ちましたし、使い終わってフックを外すとやはり熱くなっていました。パンは美味しくできました。永く大切に使いたいので、パン練りには今まで通りHBかキッチンエイドのスタンドミキサーのドゥフックを使おうと思います。