5 まるきち さん  2020/04/17

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3 カフェイン さん  2020/05/20

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5 ニコリーニ さん  2020/05/18

フードプロセッサーでMizukiさんの紅茶のクッキーを作りました。とても簡単にサックサクの美味しいクッキーが出来ました。
まず冷やした薄力粉(ドルチェ)と上白糖をフードプロセッサーにかけ、次に冷蔵庫から取り出した冷たいままのバターをさいの目にカットしたものを投入、撹拌して混ざったら卵黄を入れてさらに撹拌。するとキレイにひとまとまりになりあっという間にクッキー生地ができました。後片付けも簡単で助かりました。わずかな時間で3種類の生地が出来てフードプロセッサー感激です。ちなみにココアの生地はシナモンやナツメッグを入れたスパイスクッキー、プレーンの生地はレモンの皮入りの塩レモンです。

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