cotta 小山進シェフ監修ジェノワーズプロテクター 5号のレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全34件

cotta 小山進シェフ監修ジェノワーズプロテクター 5号

4.6

73%

15%

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ふわふわに

5 よしのさくらさん 2020/12/06

今まで底部分がどうしても目詰まりして固くなってしまっていたのですが、ためしにこちらを購入、さっそくジェノワーズ焼いてみました。底までふわふわです。デコレーションせずにむしゃむしゃ食べてしまいました。他のサイズも販売してほしいです。

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よりふわふわに仕上がります

4 まろぴょんさん 2024/04/09

いつもの配合のジェノワーズがよりふわふわにしあがりました。
底の部分が以前より固くないので、捨てる部分が減って良かったと思います。
4号サイズもぜひ発売して欲しいです。

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異次元のしっとりさ!

5 ちなさん 2024/01/12

いつものスポンジケーキをコレをつけて焼いたところ、夫も子供たちも「レシピを変えたの?」と聞いてくるほどしっとりしてします。
15cmの方で焼くと、焼成温度は同じですが、焼成時間が8〜10分ほど長くなりました。
本当に型に被せるだけで、他は今までと同じように作っているのに…驚きです!

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美しい焼き上がり

5 Yoco さん 2023/06/29

オーブンの癖でどうしてもスポンジの膨らみ方に偏りが出たりしていましたが、このプロテクターを使って焼いてみたところ、均等に熱が入ったおかげで、なんとも美しい焼き上がりでした!
焼き時間も変わらず、ただ型に装着するだけでこんなに違うとは思っていませんでした。製品自体も丈夫そうで、何度か使用しましたが購入した時と同じ状態です。これからも長く使っていきたいです。

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ふわふわに焼けました。

4 ひよさん 2023/05/02

ふっくら、ふわふわに焼けました。
もう1つ欲しくなりました。
大きなサイズも欲しいです。

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時間延長しなくて大丈夫でした

4 beans さん 2023/03/09

ジェノワーズ失敗がちなので買ってみました。熱の伝わりがゆるやかになるので通常のレシピより焼成時間的を10分位延長したとのコメントを見て、生焼けにビビり過ぎて私も10分延長したら初回は焼き過ぎてしまいました。我が家のオーブンでは通常通りの時間で大丈夫だったようで、2回目からしっとりふわふわに焼けました。

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なくても焼けるな〜

2 mikicooking93 さん 2023/03/06

電気オーブンでいつもの火加減と時間で焼いてみたら、真ん中は生焼けでした。
焼き上がりは綺麗だったけど、生焼けなのでプラス10分で様子見です。

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驚きでした。

5 ホトリエさん 2022/12/09

これまで、手作りのスポンジ生地は「こんなものか」と諦めていました。
レビューが良かったので半信半疑で購入。使用したところ、一気に格が上がりました!
子供も大喜びで食べてくれました。
これからおうちケーキの出番が増えそうです。

普段レビューを書かないのですが、あまりの激変ぶりに感動して、つい記入してしまいました。

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おいしい!

5 ミモザさん 2022/04/08

他の方のレビューを見て気になり購入してみました。正直なところそんなに違いを感じるのかな?と思っていましたが、使ってみてビックリ!焼き上がりがぜんぜん違いました!ふわふわでとても軽い口当たりでした。もうこのプロテクターは手放せません。ぜひ他のサイズも、私の場合は特に12センチが欲しいです。商品化お願いします!

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ふわふわ

5 ちょくさんさん 2022/02/01

今まで焼いたどのスポンジよりもふわふわで柔らかく焼けました。ありがとうございます。

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2つ目です。

5 なつやすみさん 2022/01/25

我が家のオーブンでジェノワーズを焼くと、天板や敷紙を2重にしてもパサつきがちだったのでこちらを購入しました。
側面も底もパサつかず、ふんわり焼けたので追加で購入!
まだデコ型を追加できてないので眠っていますが^^;
他の方もおっしゃっていますが、是非18cmも欲しいです!

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