購入して新しいうちはスルッと型から外れますが・・のcottaのレシピの文章から初回はまあいいかと思って軽くオイルスプレーだけでマドレーヌを焼いたら9個のうち8個が型にくっついて脱力(;_;)。気を取り直して普通にバター塗って粉叩いて使ったところポコっときれいに焼き上がりで外れてくれました。上に膨らんで下に模様でマリみたいになります。ナッツなどのトッピングでどちらに向けてもかわいい。横から見るとタルトレットのようにも見えるので次回からはまた違うレシピが展開しそうです。バター、卵、砂糖、粉各70gでちょうどバターケーキが9個分できました。