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パン作り

パンのやわらかさが長持ち!トレハロースとは

トレハロースってどんなもの? 皆さんは、「トレハロース」という食材をご存じでしょうか? もしかしたら、まだなじみが薄いかもしれませんね。 今回は砂糖ほど多く使うわけではないけれど、パンやお菓子に使うとうれしい効果がある糖...

エッグベネディクト風パンのレシピ

憧れのエッグベネディクトを気軽に♪ イングリッシュマフィンと一緒に、ポーチドエッグとオランデーズソースを食べるエッグベネディクト。ベーコンやサーモンなどが添えられた、朝食に人気の豪華な一品です。 でも、パンを焼いたり、オ...

彩り鮮やか♪抹茶食パンのレシピ

抹茶が楽しめる彩り鮮やかな食パン いつもとちょっと違う食パンにチャレンジしてみるのはいかがでしょう? 今回ご紹介するのは、抹茶をたっぷり練り込んだ抹茶食パンのレシピ。 生地に練乳を入れることにより、抹茶のほろ苦さだけでな...

フライパンで焼ける!ナンの簡単レシピ

フライパンでナンを焼こう 全国的に人気のスパイスカレー専門店。最近はおうち時間が増えたこともあり、自宅で本格的なスパイスカレー作りにハマっている方も多いのでは? せっかくなら、ナンも一緒に手作りするのはいかがでしょう♪...

基本のロールパンレシピ

定番人気のロールパンを作ろう 小さめの食事パンとして人気のロールパンは、くるくるとロールしたフォルムが魅力。 今回はシンプルな配合で、朝食はもちろん、おやつなどにもぴったりなロールパンのレシピをご紹介します。 成形方法も...