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【洋酒が香る】大人のスイーツレシピ4選

date
2020/10/28
writer
cotta
category
お菓子作り

洋酒を使ったスイーツはリッチな味わいが魅力♪

忙しい毎日に欠かせないものといえば、自分へのご褒美!
ちょっぴり大人なスイーツをゆっくり味わえば、身も心もきっと癒されるはずですよ♪

そこで今回は、洋酒が香るとっておきのスイーツレシピをご紹介します。

1.あの味を再現!ラム酒が香るレーズンサンド

 
ラム酒を使ったスイーツの定番といえば、レーズンサンド。
「あの味を再現!ラム酒が香るレーズンサンド」のレシピなら、まるで有名店のような本格的なレーズンサンドを手作りすることができます。

1日休ませることで、クリームがサブレとなじんでしっとりした食感になり、より一層おいしい仕上がりに。
ラムレーズンの豊かな香りがたまらない一品です。

2.大人のオレンジパンナコッタ

 
いつものパンナコッタも、オレンジのリキュール“グランマニエ”をきかせることで大人な味わいに早変わり。

「大人のオレンジパンナコッタ」は、なめらかなパンナコッタに、グランマニエをたっぷり使ったオレンジのゼリー、そして最後にグランマニエのクラッシュゼリーもトッピング。
甘酸っぱいオレンジとグランマニエの豊かな香りが、絶妙のハーモニーを生み出しています。

3.ラム酒香る♪とろりんチーズプリン

 
老若男女問わず大人気な定番おやつといえばプリン。そんなプリンも、ラム酒をきかせるだけでいつもとは一味違う仕上がりに。

「ラム酒香る♪とろりんチーズプリン」のレシピは、卵黄・生クリーム・クリームチーズ、そしてラム酒を合わせることで、濃厚でぜいたくな味わいに仕上がります。
ゼラチンで固めるため、とろりとやわらかい食感が楽しめますよ。

4.大人の生チョコタルト

 
サクサクでビターなココアタルトに、洋酒が香る生チョコレートをたっぷりとトッピング。
「大人の生チョコタルト」のレシピは、生チョコを流し込むのではなく、丁寧に絞り出すことで見た目も抜群の仕上がり◎

ブランデーやウイスキー、グランマニエなど、お気に入りの洋酒を使ってOKです。

とっておきの大人のスイーツで癒しの時間を過ごそう♪

いかがでしたか?
いつものスイーツも、洋酒を使うことでリッチで深みのある大人な味わいに大変身。

ご紹介したレシピを参考に、ぜひご自宅でゆったりと大人なスイーツタイムを楽しんでくださいね。

date
2020/10/28
writer
cotta
category
お菓子作り
cotta

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